Безумно вкусный тортик

[показать]

Ингредиенты:

 

Для теста:

Яйца 2 шт.

Сметана 1 ст.

Сахар 1 ст.

Мука 2 ст.

Разрыхлитель 1 ст.л.

Какао 1 ст.л.

Для крема:Сметана 1 литр

Сахар 1,5-2 стакана

Ванилин

Загуститель для сметаны 3 пакетика

Для шоколадной глазури:Какао 3 ст.л.

Сахар 3 ст.л.

Сметана 3 ст.л.

Масло сливочное 40 гр.

 

Приготовление:

 

В миску вбить яйца и взбить их при помощи миксера в однородную густую пену.К яйцам добавить сахар, взбить.В тесто добавить сметану и муку, смешанную с разрыхлителем.Тесто разделить наполовину и в одну часть добавить какао.Шоколадное тесто вылить на противень, выложенный бумагой для выпечки.Белое тесто выложить в разъемную форму, выложенную бумагой.Выпекать коржи в разогретой духовке на среднем жару до готовности. Готовность проверить при помощи спички.Приготовить крем: взбить сметану с сахаром, добавить ванилин и загуститель.Белый корж разрезать пополам и смазать кремом.Шоколадный корж порезать небольшими кусочками, обмакнуть в сметанный крем каждый кусочек, выложить горкой.Приготовить шоколадную глазурь: смешать сахар, какао и сметану, добавить масло и поставить на огонь. На медленном огне довести до кипения.Торт залить глазурью.