Кальмары фаршированные рисом и грибами

[показать]

Приготовление кальмаров, фаршированных рисом и грибами занимает совсем немного времени, а блюдо получается вкусным, питательным и полезным.

 

Нам потребуется:

 

- один килограмм целых тушек кальмаров

- 500 грамм шампиньонов

- 150 грамм риса

- 200 грамм твердого сыра

- 300 грамм майонеза

- две луковицы

- две столовые ложки растительного масла

- соль.

 

Начинаем готовить:

 

Вначале надо пять минут отварить кальмары в кипятке и почистить.

Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности.

Почистить лук и шампиньоны. Нарезать их и обжарить на растительном масле до готовности.

Добавить рис, перемешать и нафаршировать этой смесью кальмаров.

Переложить кальмаров на противень, полить сверху майонезом и посыпать измельченным сыром.

Кальмары, фаршированные рисом и грибами, запекать в духовке до появления золотистого оттенка.