Салат из курицы с грибами и маслинами

Ингредиенты:

 

Куриное филе - 2 шт.

Картофель - 3 шт.

Свежий огурец - 1-2 шт.

Свежий помидор - 1 шт.

Маринованные шампиньоны - 100 г

Маслины - 8 шт.

Майонез - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

 

Приготовление:

 

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде. Остудить и разобрать на небольшие кусочки.

2. Картофель отварить в кожуре. Остудить, почистить и нарезать кубиками.

3. Огурец и помидор помыть, нарезать кубиками.

4. Маринованные шампиньоны нарезать тонкими пластинками.

5. Смешать все ингредиенты в салатнице, заправить майонезом. Посолить и поперчить по вкусу.