К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ
26-12-2013 18:23
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
• 1 морковь
• 1 яблоко
• 1 небольшая луковица
• 1/2 банки зеленого горошка
• 2 соленых огурчика
• 2 сваренных вкрутую яйца
• 100 г мягкого чернослива без косточек
• 2 ст.л. легкого майонеза
2. Все перемешать, добавить майонез, дать немного постоять.
3. Если салат покажется суховатым, добавить 2-3 ст.л. жидкости от зеленого горошка, но в любом случае салат должен быть лишь сдобрен майонезом, а не «плавать» в нем. Опять перемешать и подавать на стол.
• 200 г корня сельдерея, отварить, нарезать кубиками
• 1 кисло-сладкое яблоко, порезанное кубиками
• листья салата — по вкусу
Для заправки:
• 100 мл натурального йогурта
• 1/4 ч.л. меда
• 1/4 ч.л. соевого соуса
2. Смешайте все ингредиенты салата в салатнице, полейте заправкой.
• 1 яйцо
• 4 ст.л. с горкой сметаны
• 8-10 шариков замороженного шпината или упаковка свежего
• горсть кедровых орехов
• соль, перец
2. Выложить стейки в пергамент, или в фольгу (оставив отверстие для выхода пара), или просто в форму для запекания. Сверху на них выложить сметанно-шпинатно-ореховую смесь.
3. Отправить блюдо в духовку при 200ºС на 20-30 минут (зависит от толщины стейка). Достать из духовки, дать постоять 10 минут, подавать к столу.
• 5 мл лимонного сока
• 10 мл соевого соуса
• 150 г цукини
• 60 г риса
• 20 г лука
• 40 г моркови очищенной
• соль, перец – по вкусу
2. Цукини, лук и морковь вымыть, обсушить и нарезать полукруглыми дольками. Филе лосося помыть, обсушить, слегка посолить, сбрызнуть лимонным соком и выложить на фольгу. Поверх лосося слоями выложить лук, цукини, морковь. Полить все соевым соусом, посолить, поперчить.
3. Затем завернуть конверт из фольги, выложить его на форму для запекания и готовить в духовке 30 минут при температуре 200°С. На тарелку положить рис, сверху – рыбу с овощами и подавайте на стол.
• 2-3 мандарина
• 100 мл белого вина
• 1/2 головки чеснока
• цедра 1/4 апельсина
• 1 ст.л. оливкового масла
• 0,5 ст.л. сливочного масла
• тимьян
• соль, перец
2. В оставшемся масле обжарить четвертинки мандаринов. Их тоже выложить в форму. Накрыть фольгой и поставить в духовку на 20 минут при 160ºС.
3. Вино разогреть в сотейнике, добавить туда цедру и выпарить наполовину.
4. Влить в цыплят и поставить в духовку еще на 20 минут без фольги.
5. Образовавшийся соус подавать отдельно.
• 30 г сыра эмменталь жирностью 30%
• 25 г лука
• 150 г гороха
• 250 г шампиньонов
• 15 мл рапсового масла
• 200 мл апельсинового сока
• соль, паприка, черный перец – по вкусу
2. Лук мелко нарезать и обжаривать в течение 2 минут на сковороде, смазанной маслом. Добавить горошек и нарезанные грибы, сбрызнуть все маслом и готовить еще 2 минуты. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Горячий картофель разрезать пополам, аккуратно чайной ложкой вынуть мякоть из шкурки и размять ее до консистенции пюре.
4. Для приготовления начинки смешать картофельное пюре, горошек, грибы, лук и сыр, посолить, заправить перцем и паприкой.
5. Выложить чашечки из картофельной шкурки в форму для запекания и заполнить их начинкой. Запекать при температуре 190°C в течение 10 минут. На десерт можно подать свежевыжатый апельсиновый сок.
• 8 спелых крупных фиников без косточки
• 2 ст.л. какао
• 1/2 стручка ванили
• 1/4 ч.л. соли, лучше морской
• вода или миндальное молоко (по вкусу)
• мед, кленовый сироп или нектар агавы (по вкусу)
2. Если же мусс покажется слишком густым, добавляем немного воды или миндального молока и взбиваем блендером до получения желаемой консистенции.
3. Мусс недостаточно сладкий? Добавьте еще несколько фиников, мед или любой другой натуральный подсластитель по вкусу.
4. Чтобы получить такую же красивую форму, как на фото, раскладываем мусс по формочкам с помощью кондитерского мешка с насадкой, помещаем на 5-10 минут в холодильник.
• 50 г сахарной пудры
• 1/4 ч.л. пищевого красителя
• 1 ч.л. крахмала
• 150 мл сливок 15%-ной жирности
• 2 ч.л. сахара
• 50 г обезжиренного творога
• 300 г нарезанных кубиками фруктов (абрикосы, яблоки, персики)
2. Приготовьте начинку. Взбейте сливки с сахаром, добавьте творог, смесь аккуратно перемешайте. Непосредственно перед подачей на стол положите один корж на тарелку, смажьте частью начинки, накройте другим коржом. Сверху украсьте оставшейся начинкой и фруктами.
• 1 морковь
• 1 яблоко
• 1 небольшая луковица
• 1/2 банки зеленого горошка
• 2 соленых огурчика
• 2 сваренных вкрутую яйца
• 100 г мягкого чернослива без косточек
• 2 ст.л. легкого майонеза
2. Все перемешать, добавить майонез, дать немного постоять.
3. Если салат покажется суховатым, добавить 2-3 ст.л. жидкости от зеленого горошка, но в любом случае салат должен быть лишь сдобрен майонезом, а не «плавать» в нем. Опять перемешать и подавать на стол.
• 200 г корня сельдерея, отварить, нарезать кубиками
• 1 кисло-сладкое яблоко, порезанное кубиками
• листья салата — по вкусу
Для заправки:
• 100 мл натурального йогурта
• 1/4 ч.л. меда
• 1/4 ч.л. соевого соуса
2. Смешайте все ингредиенты салата в салатнице, полейте заправкой.
• 1 яйцо
• 4 ст.л. с горкой сметаны
• 8-10 шариков замороженного шпината или упаковка свежего
• горсть кедровых орехов
• соль, перец
2. Выложить стейки в пергамент, или в фольгу (оставив отверстие для выхода пара), или просто в форму для запекания. Сверху на них выложить сметанно-шпинатно-ореховую смесь.
3. Отправить блюдо в духовку при 200ºС на 20-30 минут (зависит от толщины стейка). Достать из духовки, дать постоять 10 минут, подавать к столу.
• 5 мл лимонного сока
• 10 мл соевого соуса
• 150 г цукини
• 60 г риса
• 20 г лука
• 40 г моркови очищенной
• соль, перец – по вкусу
2. Цукини, лук и морковь вымыть, обсушить и нарезать полукруглыми дольками. Филе лосося помыть, обсушить, слегка посолить, сбрызнуть лимонным соком и выложить на фольгу. Поверх лосося слоями выложить лук, цукини, морковь. Полить все соевым соусом, посолить, поперчить.
3. Затем завернуть конверт из фольги, выложить его на форму для запекания и готовить в духовке 30 минут при температуре 200°С. На тарелку положить рис, сверху – рыбу с овощами и подавайте на стол.
• 2-3 мандарина
• 100 мл белого вина
• 1/2 головки чеснока
• цедра 1/4 апельсина
• 1 ст.л. оливкового масла
• 0,5 ст.л. сливочного масла
• тимьян
• соль, перец
2. В оставшемся масле обжарить четвертинки мандаринов. Их тоже выложить в форму. Накрыть фольгой и поставить в духовку на 20 минут при 160ºС.
3. Вино разогреть в сотейнике, добавить туда цедру и выпарить наполовину.
4. Влить в цыплят и поставить в духовку еще на 20 минут без фольги.
5. Образовавшийся соус подавать отдельно.
• 30 г сыра эмменталь жирностью 30%
• 25 г лука
• 150 г гороха
• 250 г шампиньонов
• 15 мл рапсового масла
• 200 мл апельсинового сока
• соль, паприка, черный перец – по вкусу
2. Лук мелко нарезать и обжаривать в течение 2 минут на сковороде, смазанной маслом. Добавить горошек и нарезанные грибы, сбрызнуть все маслом и готовить еще 2 минуты. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Горячий картофель разрезать пополам, аккуратно чайной ложкой вынуть мякоть из шкурки и размять ее до консистенции пюре.
4. Для приготовления начинки смешать картофельное пюре, горошек, грибы, лук и сыр, посолить, заправить перцем и паприкой.
5. Выложить чашечки из картофельной шкурки в форму для запекания и заполнить их начинкой. Запекать при температуре 190°C в течение 10 минут. На десерт можно подать свежевыжатый апельсиновый сок.
• 8 спелых крупных фиников без косточки
• 2 ст.л. какао
• 1/2 стручка ванили
• 1/4 ч.л. соли, лучше морской
• вода или миндальное молоко (по вкусу)
• мед, кленовый сироп или нектар агавы (по вкусу)
2. Если же мусс покажется слишком густым, добавляем немного воды или миндального молока и взбиваем блендером до получения желаемой консистенции.
3. Мусс недостаточно сладкий? Добавьте еще несколько фиников, мед или любой другой натуральный подсластитель по вкусу.
4. Чтобы получить такую же красивую форму, как на фото, раскладываем мусс по формочкам с помощью кондитерского мешка с насадкой, помещаем на 5-10 минут в холодильник.
• 50 г сахарной пудры
• 1/4 ч.л. пищевого красителя
• 1 ч.л. крахмала
• 150 мл сливок 15%-ной жирности
• 2 ч.л. сахара
• 50 г обезжиренного творога
• 300 г нарезанных кубиками фруктов (абрикосы, яблоки, персики)
2. Приготовьте начинку. Взбейте сливки с сахаром, добавьте творог, смесь аккуратно перемешайте. Непосредственно перед подачей на стол положите один корж на тарелку, смажьте частью начинки, накройте другим коржом. Сверху украсьте оставшейся начинкой и фруктами.
• 200 г корня сельдерея, отварить, нарезать кубиками
• 1 кисло-сладкое яблоко, порезанное кубиками
• листья салата — по вкусу
Для заправки:
• 100 мл натурального йогурта
• 1/4 ч.л. меда
• 1/4 ч.л. соевого соуса
2. Смешайте все ингредиенты салата в салатнице, полейте заправкой.
• 1 яйцо
• 4 ст.л. с горкой сметаны
• 8-10 шариков замороженного шпината или упаковка свежего
• горсть кедровых орехов
• соль, перец
2. Выложить стейки в пергамент, или в фольгу (оставив отверстие для выхода пара), или просто в форму для запекания. Сверху на них выложить сметанно-шпинатно-ореховую смесь.
3. Отправить блюдо в духовку при 200ºС на 20-30 минут (зависит от толщины стейка). Достать из духовки, дать постоять 10 минут, подавать к столу.
• 5 мл лимонного сока
• 10 мл соевого соуса
• 150 г цукини
• 60 г риса
• 20 г лука
• 40 г моркови очищенной
• соль, перец – по вкусу
2. Цукини, лук и морковь вымыть, обсушить и нарезать полукруглыми дольками. Филе лосося помыть, обсушить, слегка посолить, сбрызнуть лимонным соком и выложить на фольгу. Поверх лосося слоями выложить лук, цукини, морковь. Полить все соевым соусом, посолить, поперчить.
3. Затем завернуть конверт из фольги, выложить его на форму для запекания и готовить в духовке 30 минут при температуре 200°С. На тарелку положить рис, сверху – рыбу с овощами и подавайте на стол.
• 2-3 мандарина
• 100 мл белого вина
• 1/2 головки чеснока
• цедра 1/4 апельсина
• 1 ст.л. оливкового масла
• 0,5 ст.л. сливочного масла
• тимьян
• соль, перец
2. В оставшемся масле обжарить четвертинки мандаринов. Их тоже выложить в форму. Накрыть фольгой и поставить в духовку на 20 минут при 160ºС.
3. Вино разогреть в сотейнике, добавить туда цедру и выпарить наполовину.
4. Влить в цыплят и поставить в духовку еще на 20 минут без фольги.
5. Образовавшийся соус подавать отдельно.
• 30 г сыра эмменталь жирностью 30%
• 25 г лука
• 150 г гороха
• 250 г шампиньонов
• 15 мл рапсового масла
• 200 мл апельсинового сока
• соль, паприка, черный перец – по вкусу
2. Лук мелко нарезать и обжаривать в течение 2 минут на сковороде, смазанной маслом. Добавить горошек и нарезанные грибы, сбрызнуть все маслом и готовить еще 2 минуты. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Горячий картофель разрезать пополам, аккуратно чайной ложкой вынуть мякоть из шкурки и размять ее до консистенции пюре.
4. Для приготовления начинки смешать картофельное пюре, горошек, грибы, лук и сыр, посолить, заправить перцем и паприкой.
5. Выложить чашечки из картофельной шкурки в форму для запекания и заполнить их начинкой. Запекать при температуре 190°C в течение 10 минут. На десерт можно подать свежевыжатый апельсиновый сок.
• 8 спелых крупных фиников без косточки
• 2 ст.л. какао
• 1/2 стручка ванили
• 1/4 ч.л. соли, лучше морской
• вода или миндальное молоко (по вкусу)
• мед, кленовый сироп или нектар агавы (по вкусу)
2. Если же мусс покажется слишком густым, добавляем немного воды или миндального молока и взбиваем блендером до получения желаемой консистенции.
3. Мусс недостаточно сладкий? Добавьте еще несколько фиников, мед или любой другой натуральный подсластитель по вкусу.
4. Чтобы получить такую же красивую форму, как на фото, раскладываем мусс по формочкам с помощью кондитерского мешка с насадкой, помещаем на 5-10 минут в холодильник.
• 50 г сахарной пудры
• 1/4 ч.л. пищевого красителя
• 1 ч.л. крахмала
• 150 мл сливок 15%-ной жирности
• 2 ч.л. сахара
• 50 г обезжиренного творога
• 300 г нарезанных кубиками фруктов (абрикосы, яблоки, персики)
2. Приготовьте начинку. Взбейте сливки с сахаром, добавьте творог, смесь аккуратно перемешайте. Непосредственно перед подачей на стол положите один корж на тарелку, смажьте частью начинки, накройте другим коржом. Сверху украсьте оставшейся начинкой и фруктами.
• 1 яйцо
• 4 ст.л. с горкой сметаны
• 8-10 шариков замороженного шпината или упаковка свежего
• горсть кедровых орехов
• соль, перец
2. Выложить стейки в пергамент, или в фольгу (оставив отверстие для выхода пара), или просто в форму для запекания. Сверху на них выложить сметанно-шпинатно-ореховую смесь.
3. Отправить блюдо в духовку при 200ºС на 20-30 минут (зависит от толщины стейка). Достать из духовки, дать постоять 10 минут, подавать к столу.
• 5 мл лимонного сока
• 10 мл соевого соуса
• 150 г цукини
• 60 г риса
• 20 г лука
• 40 г моркови очищенной
• соль, перец – по вкусу
2. Цукини, лук и морковь вымыть, обсушить и нарезать полукруглыми дольками. Филе лосося помыть, обсушить, слегка посолить, сбрызнуть лимонным соком и выложить на фольгу. Поверх лосося слоями выложить лук, цукини, морковь. Полить все соевым соусом, посолить, поперчить.
3. Затем завернуть конверт из фольги, выложить его на форму для запекания и готовить в духовке 30 минут при температуре 200°С. На тарелку положить рис, сверху – рыбу с овощами и подавайте на стол.
• 2-3 мандарина
• 100 мл белого вина
• 1/2 головки чеснока
• цедра 1/4 апельсина
• 1 ст.л. оливкового масла
• 0,5 ст.л. сливочного масла
• тимьян
• соль, перец
2. В оставшемся масле обжарить четвертинки мандаринов. Их тоже выложить в форму. Накрыть фольгой и поставить в духовку на 20 минут при 160ºС.
3. Вино разогреть в сотейнике, добавить туда цедру и выпарить наполовину.
4. Влить в цыплят и поставить в духовку еще на 20 минут без фольги.
5. Образовавшийся соус подавать отдельно.
• 30 г сыра эмменталь жирностью 30%
• 25 г лука
• 150 г гороха
• 250 г шампиньонов
• 15 мл рапсового масла
• 200 мл апельсинового сока
• соль, паприка, черный перец – по вкусу
2. Лук мелко нарезать и обжаривать в течение 2 минут на сковороде, смазанной маслом. Добавить горошек и нарезанные грибы, сбрызнуть все маслом и готовить еще 2 минуты. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Горячий картофель разрезать пополам, аккуратно чайной ложкой вынуть мякоть из шкурки и размять ее до консистенции пюре.
4. Для приготовления начинки смешать картофельное пюре, горошек, грибы, лук и сыр, посолить, заправить перцем и паприкой.
5. Выложить чашечки из картофельной шкурки в форму для запекания и заполнить их начинкой. Запекать при температуре 190°C в течение 10 минут. На десерт можно подать свежевыжатый апельсиновый сок.
• 8 спелых крупных фиников без косточки
• 2 ст.л. какао
• 1/2 стручка ванили
• 1/4 ч.л. соли, лучше морской
• вода или миндальное молоко (по вкусу)
• мед, кленовый сироп или нектар агавы (по вкусу)
2. Если же мусс покажется слишком густым, добавляем немного воды или миндального молока и взбиваем блендером до получения желаемой консистенции.
3. Мусс недостаточно сладкий? Добавьте еще несколько фиников, мед или любой другой натуральный подсластитель по вкусу.
4. Чтобы получить такую же красивую форму, как на фото, раскладываем мусс по формочкам с помощью кондитерского мешка с насадкой, помещаем на 5-10 минут в холодильник.
• 50 г сахарной пудры
• 1/4 ч.л. пищевого красителя
• 1 ч.л. крахмала
• 150 мл сливок 15%-ной жирности
• 2 ч.л. сахара
• 50 г обезжиренного творога
• 300 г нарезанных кубиками фруктов (абрикосы, яблоки, персики)
2. Приготовьте начинку. Взбейте сливки с сахаром, добавьте творог, смесь аккуратно перемешайте. Непосредственно перед подачей на стол положите один корж на тарелку, смажьте частью начинки, накройте другим коржом. Сверху украсьте оставшейся начинкой и фруктами.
• 2-3 мандарина
• 100 мл белого вина
• 1/2 головки чеснока
• цедра 1/4 апельсина
• 1 ст.л. оливкового масла
• 0,5 ст.л. сливочного масла
• тимьян
• соль, перец
2. В оставшемся масле обжарить четвертинки мандаринов. Их тоже выложить в форму. Накрыть фольгой и поставить в духовку на 20 минут при 160ºС.
3. Вино разогреть в сотейнике, добавить туда цедру и выпарить наполовину.
4. Влить в цыплят и поставить в духовку еще на 20 минут без фольги.
5. Образовавшийся соус подавать отдельно.
• 30 г сыра эмменталь жирностью 30%
• 25 г лука
• 150 г гороха
• 250 г шампиньонов
• 15 мл рапсового масла
• 200 мл апельсинового сока
• соль, паприка, черный перец – по вкусу
2. Лук мелко нарезать и обжаривать в течение 2 минут на сковороде, смазанной маслом. Добавить горошек и нарезанные грибы, сбрызнуть все маслом и готовить еще 2 минуты. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Горячий картофель разрезать пополам, аккуратно чайной ложкой вынуть мякоть из шкурки и размять ее до консистенции пюре.
4. Для приготовления начинки смешать картофельное пюре, горошек, грибы, лук и сыр, посолить, заправить перцем и паприкой.
5. Выложить чашечки из картофельной шкурки в форму для запекания и заполнить их начинкой. Запекать при температуре 190°C в течение 10 минут. На десерт можно подать свежевыжатый апельсиновый сок.
• 8 спелых крупных фиников без косточки
• 2 ст.л. какао
• 1/2 стручка ванили
• 1/4 ч.л. соли, лучше морской
• вода или миндальное молоко (по вкусу)
• мед, кленовый сироп или нектар агавы (по вкусу)
2. Если же мусс покажется слишком густым, добавляем немного воды или миндального молока и взбиваем блендером до получения желаемой консистенции.
3. Мусс недостаточно сладкий? Добавьте еще несколько фиников, мед или любой другой натуральный подсластитель по вкусу.
4. Чтобы получить такую же красивую форму, как на фото, раскладываем мусс по формочкам с помощью кондитерского мешка с насадкой, помещаем на 5-10 минут в холодильник.
• 50 г сахарной пудры
• 1/4 ч.л. пищевого красителя
• 1 ч.л. крахмала
• 150 мл сливок 15%-ной жирности
• 2 ч.л. сахара
• 50 г обезжиренного творога
• 300 г нарезанных кубиками фруктов (абрикосы, яблоки, персики)
2. Приготовьте начинку. Взбейте сливки с сахаром, добавьте творог, смесь аккуратно перемешайте. Непосредственно перед подачей на стол положите один корж на тарелку, смажьте частью начинки, накройте другим коржом. Сверху украсьте оставшейся начинкой и фруктами.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты:
• 2 картофелины• 1 морковь
• 1 яблоко
• 1 небольшая луковица
• 1/2 банки зеленого горошка
• 2 соленых огурчика
• 2 сваренных вкрутую яйца
• 100 г мягкого чернослива без косточек
• 2 ст.л. легкого майонеза
Способ приготовления:
1. Картофель и морковь сварить, остудить и нарезать мелкими кубиками. Так же нарезать огурцы, лук, яйца и чернослив.2. Все перемешать, добавить майонез, дать немного постоять.
3. Если салат покажется суховатым, добавить 2-3 ст.л. жидкости от зеленого горошка, но в любом случае салат должен быть лишь сдобрен майонезом, а не «плавать» в нем. Опять перемешать и подавать на стол.
Ингредиенты:
• 150 г куриного филе, порезанного кусочками• 200 г корня сельдерея, отварить, нарезать кубиками
• 1 кисло-сладкое яблоко, порезанное кубиками
• листья салата — по вкусу
Для заправки:
• 100 мл натурального йогурта
• 1/4 ч.л. меда
• 1/4 ч.л. соевого соуса
Способ приготовления:
1. Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты в отдельной миске.2. Смешайте все ингредиенты салата в салатнице, полейте заправкой.
Ингредиенты:
• 4 стейка форели без кожи• 1 яйцо
• 4 ст.л. с горкой сметаны
• 8-10 шариков замороженного шпината или упаковка свежего
• горсть кедровых орехов
• соль, перец
Способ приготовления:
1. Шпинат разморозить, нарезать. Сметану смешать с яйцом, добавить шпинат и орехи. Посолить, поперчить.2. Выложить стейки в пергамент, или в фольгу (оставив отверстие для выхода пара), или просто в форму для запекания. Сверху на них выложить сметанно-шпинатно-ореховую смесь.
3. Отправить блюдо в духовку при 200ºС на 20-30 минут (зависит от толщины стейка). Достать из духовки, дать постоять 10 минут, подавать к столу.
Ингредиенты:
• 90 г филе лосося• 5 мл лимонного сока
• 10 мл соевого соуса
• 150 г цукини
• 60 г риса
• 20 г лука
• 40 г моркови очищенной
• соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Рис сварить, залив подсоленной водой в соотношении один к двум. Духовку предварительно разогреть до 200°С.2. Цукини, лук и морковь вымыть, обсушить и нарезать полукруглыми дольками. Филе лосося помыть, обсушить, слегка посолить, сбрызнуть лимонным соком и выложить на фольгу. Поверх лосося слоями выложить лук, цукини, морковь. Полить все соевым соусом, посолить, поперчить.
3. Затем завернуть конверт из фольги, выложить его на форму для запекания и готовить в духовке 30 минут при температуре 200°С. На тарелку положить рис, сверху – рыбу с овощами и подавайте на стол.
Ингредиенты:
• 1 цыпленок• 2-3 мандарина
• 100 мл белого вина
• 1/2 головки чеснока
• цедра 1/4 апельсина
• 1 ст.л. оливкового масла
• 0,5 ст.л. сливочного масла
• тимьян
• соль, перец
Способ приготовления:
1. Цыплят разрезать на 2 половинки, посолить, поперчить, обжарить на сливочном и растительном масле вместе с неочищенными дольками чеснока. Посыпать тимьяном. Переложить в форму.2. В оставшемся масле обжарить четвертинки мандаринов. Их тоже выложить в форму. Накрыть фольгой и поставить в духовку на 20 минут при 160ºС.
3. Вино разогреть в сотейнике, добавить туда цедру и выпарить наполовину.
4. Влить в цыплят и поставить в духовку еще на 20 минут без фольги.
5. Образовавшийся соус подавать отдельно.
Ингредиенты:
• 200 г картофеля• 30 г сыра эмменталь жирностью 30%
• 25 г лука
• 150 г гороха
• 250 г шампиньонов
• 15 мл рапсового масла
• 200 мл апельсинового сока
• соль, паприка, черный перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Неочищенный картофель хорошо вымыть щеткой и отварить до готовности (примерно 15 минут после закипания).2. Лук мелко нарезать и обжаривать в течение 2 минут на сковороде, смазанной маслом. Добавить горошек и нарезанные грибы, сбрызнуть все маслом и готовить еще 2 минуты. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Горячий картофель разрезать пополам, аккуратно чайной ложкой вынуть мякоть из шкурки и размять ее до консистенции пюре.
4. Для приготовления начинки смешать картофельное пюре, горошек, грибы, лук и сыр, посолить, заправить перцем и паприкой.
5. Выложить чашечки из картофельной шкурки в форму для запекания и заполнить их начинкой. Запекать при температуре 190°C в течение 10 минут. На десерт можно подать свежевыжатый апельсиновый сок.
Ингредиенты:
• спелый авокадо• 8 спелых крупных фиников без косточки
• 2 ст.л. какао
• 1/2 стручка ванили
• 1/4 ч.л. соли, лучше морской
• вода или миндальное молоко (по вкусу)
• мед, кленовый сироп или нектар агавы (по вкусу)
Способ приготовления:
1. Отправляем в чашу блендера авокадо, кусочки стручка ванили, финики, какао и подсластитель. Измельчаем, смотрим на результат. Если все устраивает, то сразу же раскладываем по порционным креманкам.2. Если же мусс покажется слишком густым, добавляем немного воды или миндального молока и взбиваем блендером до получения желаемой консистенции.
3. Мусс недостаточно сладкий? Добавьте еще несколько фиников, мед или любой другой натуральный подсластитель по вкусу.
4. Чтобы получить такую же красивую форму, как на фото, раскладываем мусс по формочкам с помощью кондитерского мешка с насадкой, помещаем на 5-10 минут в холодильник.
Ингредиенты:
• 2 яичных белка• 50 г сахарной пудры
• 1/4 ч.л. пищевого красителя
• 1 ч.л. крахмала
• 150 мл сливок 15%-ной жирности
• 2 ч.л. сахара
• 50 г обезжиренного творога
• 300 г нарезанных кубиками фруктов (абрикосы, яблоки, персики)
Способ приготовления:
1. Белки взбейте с сахарной пудрой и пищевым красителем в крепкую пену. Продолжая взбивать, добавьте крахмал. Нарисуйте на бумаге для выпечки 2 круга диаметром 15 см, выложите на бумагу безе и выпекайте в духовке 2-3 часа при 100°С. Выключите духовку и оставьте безе сохнуть в ней еще несколько часов.2. Приготовьте начинку. Взбейте сливки с сахаром, добавьте творог, смесь аккуратно перемешайте. Непосредственно перед подачей на стол положите один корж на тарелку, смажьте частью начинки, накройте другим коржом. Сверху украсьте оставшейся начинкой и фруктами.
Подробнее: http://vitaportal.ru/ny2014_10recipes?utm_source=e...amp;utm_term=344#ixzz2oafaA695
Ингредиенты:
• 2 картофелины• 1 морковь
• 1 яблоко
• 1 небольшая луковица
• 1/2 банки зеленого горошка
• 2 соленых огурчика
• 2 сваренных вкрутую яйца
• 100 г мягкого чернослива без косточек
• 2 ст.л. легкого майонеза
Способ приготовления:
1. Картофель и морковь сварить, остудить и нарезать мелкими кубиками. Так же нарезать огурцы, лук, яйца и чернослив.2. Все перемешать, добавить майонез, дать немного постоять.
3. Если салат покажется суховатым, добавить 2-3 ст.л. жидкости от зеленого горошка, но в любом случае салат должен быть лишь сдобрен майонезом, а не «плавать» в нем. Опять перемешать и подавать на стол.
Ингредиенты:
• 150 г куриного филе, порезанного кусочками• 200 г корня сельдерея, отварить, нарезать кубиками
• 1 кисло-сладкое яблоко, порезанное кубиками
• листья салата — по вкусу
Для заправки:
• 100 мл натурального йогурта
• 1/4 ч.л. меда
• 1/4 ч.л. соевого соуса
Способ приготовления:
1. Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты в отдельной миске.2. Смешайте все ингредиенты салата в салатнице, полейте заправкой.
Ингредиенты:
• 4 стейка форели без кожи• 1 яйцо
• 4 ст.л. с горкой сметаны
• 8-10 шариков замороженного шпината или упаковка свежего
• горсть кедровых орехов
• соль, перец
Способ приготовления:
1. Шпинат разморозить, нарезать. Сметану смешать с яйцом, добавить шпинат и орехи. Посолить, поперчить.2. Выложить стейки в пергамент, или в фольгу (оставив отверстие для выхода пара), или просто в форму для запекания. Сверху на них выложить сметанно-шпинатно-ореховую смесь.
3. Отправить блюдо в духовку при 200ºС на 20-30 минут (зависит от толщины стейка). Достать из духовки, дать постоять 10 минут, подавать к столу.
Ингредиенты:
• 90 г филе лосося• 5 мл лимонного сока
• 10 мл соевого соуса
• 150 г цукини
• 60 г риса
• 20 г лука
• 40 г моркови очищенной
• соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Рис сварить, залив подсоленной водой в соотношении один к двум. Духовку предварительно разогреть до 200°С.2. Цукини, лук и морковь вымыть, обсушить и нарезать полукруглыми дольками. Филе лосося помыть, обсушить, слегка посолить, сбрызнуть лимонным соком и выложить на фольгу. Поверх лосося слоями выложить лук, цукини, морковь. Полить все соевым соусом, посолить, поперчить.
3. Затем завернуть конверт из фольги, выложить его на форму для запекания и готовить в духовке 30 минут при температуре 200°С. На тарелку положить рис, сверху – рыбу с овощами и подавайте на стол.
Ингредиенты:
• 1 цыпленок• 2-3 мандарина
• 100 мл белого вина
• 1/2 головки чеснока
• цедра 1/4 апельсина
• 1 ст.л. оливкового масла
• 0,5 ст.л. сливочного масла
• тимьян
• соль, перец
Способ приготовления:
1. Цыплят разрезать на 2 половинки, посолить, поперчить, обжарить на сливочном и растительном масле вместе с неочищенными дольками чеснока. Посыпать тимьяном. Переложить в форму.2. В оставшемся масле обжарить четвертинки мандаринов. Их тоже выложить в форму. Накрыть фольгой и поставить в духовку на 20 минут при 160ºС.
3. Вино разогреть в сотейнике, добавить туда цедру и выпарить наполовину.
4. Влить в цыплят и поставить в духовку еще на 20 минут без фольги.
5. Образовавшийся соус подавать отдельно.
Ингредиенты:
• 200 г картофеля• 30 г сыра эмменталь жирностью 30%
• 25 г лука
• 150 г гороха
• 250 г шампиньонов
• 15 мл рапсового масла
• 200 мл апельсинового сока
• соль, паприка, черный перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Неочищенный картофель хорошо вымыть щеткой и отварить до готовности (примерно 15 минут после закипания).2. Лук мелко нарезать и обжаривать в течение 2 минут на сковороде, смазанной маслом. Добавить горошек и нарезанные грибы, сбрызнуть все маслом и готовить еще 2 минуты. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Горячий картофель разрезать пополам, аккуратно чайной ложкой вынуть мякоть из шкурки и размять ее до консистенции пюре.
4. Для приготовления начинки смешать картофельное пюре, горошек, грибы, лук и сыр, посолить, заправить перцем и паприкой.
5. Выложить чашечки из картофельной шкурки в форму для запекания и заполнить их начинкой. Запекать при температуре 190°C в течение 10 минут. На десерт можно подать свежевыжатый апельсиновый сок.
Ингредиенты:
• спелый авокадо• 8 спелых крупных фиников без косточки
• 2 ст.л. какао
• 1/2 стручка ванили
• 1/4 ч.л. соли, лучше морской
• вода или миндальное молоко (по вкусу)
• мед, кленовый сироп или нектар агавы (по вкусу)
Способ приготовления:
1. Отправляем в чашу блендера авокадо, кусочки стручка ванили, финики, какао и подсластитель. Измельчаем, смотрим на результат. Если все устраивает, то сразу же раскладываем по порционным креманкам.2. Если же мусс покажется слишком густым, добавляем немного воды или миндального молока и взбиваем блендером до получения желаемой консистенции.
3. Мусс недостаточно сладкий? Добавьте еще несколько фиников, мед или любой другой натуральный подсластитель по вкусу.
4. Чтобы получить такую же красивую форму, как на фото, раскладываем мусс по формочкам с помощью кондитерского мешка с насадкой, помещаем на 5-10 минут в холодильник.
Ингредиенты:
• 2 яичных белка• 50 г сахарной пудры
• 1/4 ч.л. пищевого красителя
• 1 ч.л. крахмала
• 150 мл сливок 15%-ной жирности
• 2 ч.л. сахара
• 50 г обезжиренного творога
• 300 г нарезанных кубиками фруктов (абрикосы, яблоки, персики)
Способ приготовления:
1. Белки взбейте с сахарной пудрой и пищевым красителем в крепкую пену. Продолжая взбивать, добавьте крахмал. Нарисуйте на бумаге для выпечки 2 круга диаметром 15 см, выложите на бумагу безе и выпекайте в духовке 2-3 часа при 100°С. Выключите духовку и оставьте безе сохнуть в ней еще несколько часов.2. Приготовьте начинку. Взбейте сливки с сахаром, добавьте творог, смесь аккуратно перемешайте. Непосредственно перед подачей на стол положите один корж на тарелку, смажьте частью начинки, накройте другим коржом. Сверху украсьте оставшейся начинкой и фруктами.
Подробнее: http://vitaportal.ru/ny2014_10recipes?utm_source=e...amp;utm_term=344#ixzz2oafaA695
Ингредиенты:
• 150 г куриного филе, порезанного кусочками• 200 г корня сельдерея, отварить, нарезать кубиками
• 1 кисло-сладкое яблоко, порезанное кубиками
• листья салата — по вкусу
Для заправки:
• 100 мл натурального йогурта
• 1/4 ч.л. меда
• 1/4 ч.л. соевого соуса
Способ приготовления:
1. Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты в отдельной миске.2. Смешайте все ингредиенты салата в салатнице, полейте заправкой.
Ингредиенты:
• 4 стейка форели без кожи• 1 яйцо
• 4 ст.л. с горкой сметаны
• 8-10 шариков замороженного шпината или упаковка свежего
• горсть кедровых орехов
• соль, перец
Способ приготовления:
1. Шпинат разморозить, нарезать. Сметану смешать с яйцом, добавить шпинат и орехи. Посолить, поперчить.2. Выложить стейки в пергамент, или в фольгу (оставив отверстие для выхода пара), или просто в форму для запекания. Сверху на них выложить сметанно-шпинатно-ореховую смесь.
3. Отправить блюдо в духовку при 200ºС на 20-30 минут (зависит от толщины стейка). Достать из духовки, дать постоять 10 минут, подавать к столу.
Ингредиенты:
• 90 г филе лосося• 5 мл лимонного сока
• 10 мл соевого соуса
• 150 г цукини
• 60 г риса
• 20 г лука
• 40 г моркови очищенной
• соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Рис сварить, залив подсоленной водой в соотношении один к двум. Духовку предварительно разогреть до 200°С.2. Цукини, лук и морковь вымыть, обсушить и нарезать полукруглыми дольками. Филе лосося помыть, обсушить, слегка посолить, сбрызнуть лимонным соком и выложить на фольгу. Поверх лосося слоями выложить лук, цукини, морковь. Полить все соевым соусом, посолить, поперчить.
3. Затем завернуть конверт из фольги, выложить его на форму для запекания и готовить в духовке 30 минут при температуре 200°С. На тарелку положить рис, сверху – рыбу с овощами и подавайте на стол.
Ингредиенты:
• 1 цыпленок• 2-3 мандарина
• 100 мл белого вина
• 1/2 головки чеснока
• цедра 1/4 апельсина
• 1 ст.л. оливкового масла
• 0,5 ст.л. сливочного масла
• тимьян
• соль, перец
Способ приготовления:
1. Цыплят разрезать на 2 половинки, посолить, поперчить, обжарить на сливочном и растительном масле вместе с неочищенными дольками чеснока. Посыпать тимьяном. Переложить в форму.2. В оставшемся масле обжарить четвертинки мандаринов. Их тоже выложить в форму. Накрыть фольгой и поставить в духовку на 20 минут при 160ºС.
3. Вино разогреть в сотейнике, добавить туда цедру и выпарить наполовину.
4. Влить в цыплят и поставить в духовку еще на 20 минут без фольги.
5. Образовавшийся соус подавать отдельно.
Ингредиенты:
• 200 г картофеля• 30 г сыра эмменталь жирностью 30%
• 25 г лука
• 150 г гороха
• 250 г шампиньонов
• 15 мл рапсового масла
• 200 мл апельсинового сока
• соль, паприка, черный перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Неочищенный картофель хорошо вымыть щеткой и отварить до готовности (примерно 15 минут после закипания).2. Лук мелко нарезать и обжаривать в течение 2 минут на сковороде, смазанной маслом. Добавить горошек и нарезанные грибы, сбрызнуть все маслом и готовить еще 2 минуты. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Горячий картофель разрезать пополам, аккуратно чайной ложкой вынуть мякоть из шкурки и размять ее до консистенции пюре.
4. Для приготовления начинки смешать картофельное пюре, горошек, грибы, лук и сыр, посолить, заправить перцем и паприкой.
5. Выложить чашечки из картофельной шкурки в форму для запекания и заполнить их начинкой. Запекать при температуре 190°C в течение 10 минут. На десерт можно подать свежевыжатый апельсиновый сок.
Ингредиенты:
• спелый авокадо• 8 спелых крупных фиников без косточки
• 2 ст.л. какао
• 1/2 стручка ванили
• 1/4 ч.л. соли, лучше морской
• вода или миндальное молоко (по вкусу)
• мед, кленовый сироп или нектар агавы (по вкусу)
Способ приготовления:
1. Отправляем в чашу блендера авокадо, кусочки стручка ванили, финики, какао и подсластитель. Измельчаем, смотрим на результат. Если все устраивает, то сразу же раскладываем по порционным креманкам.2. Если же мусс покажется слишком густым, добавляем немного воды или миндального молока и взбиваем блендером до получения желаемой консистенции.
3. Мусс недостаточно сладкий? Добавьте еще несколько фиников, мед или любой другой натуральный подсластитель по вкусу.
4. Чтобы получить такую же красивую форму, как на фото, раскладываем мусс по формочкам с помощью кондитерского мешка с насадкой, помещаем на 5-10 минут в холодильник.
Ингредиенты:
• 2 яичных белка• 50 г сахарной пудры
• 1/4 ч.л. пищевого красителя
• 1 ч.л. крахмала
• 150 мл сливок 15%-ной жирности
• 2 ч.л. сахара
• 50 г обезжиренного творога
• 300 г нарезанных кубиками фруктов (абрикосы, яблоки, персики)
Способ приготовления:
1. Белки взбейте с сахарной пудрой и пищевым красителем в крепкую пену. Продолжая взбивать, добавьте крахмал. Нарисуйте на бумаге для выпечки 2 круга диаметром 15 см, выложите на бумагу безе и выпекайте в духовке 2-3 часа при 100°С. Выключите духовку и оставьте безе сохнуть в ней еще несколько часов.2. Приготовьте начинку. Взбейте сливки с сахаром, добавьте творог, смесь аккуратно перемешайте. Непосредственно перед подачей на стол положите один корж на тарелку, смажьте частью начинки, накройте другим коржом. Сверху украсьте оставшейся начинкой и фруктами.
Подробнее: http://vitaportal.ru/ny2014_10recipes?utm_source=e...amp;utm_term=344#ixzz2oafnKWHQ
Ингредиенты:
• 4 стейка форели без кожи• 1 яйцо
• 4 ст.л. с горкой сметаны
• 8-10 шариков замороженного шпината или упаковка свежего
• горсть кедровых орехов
• соль, перец
Способ приготовления:
1. Шпинат разморозить, нарезать. Сметану смешать с яйцом, добавить шпинат и орехи. Посолить, поперчить.2. Выложить стейки в пергамент, или в фольгу (оставив отверстие для выхода пара), или просто в форму для запекания. Сверху на них выложить сметанно-шпинатно-ореховую смесь.
3. Отправить блюдо в духовку при 200ºС на 20-30 минут (зависит от толщины стейка). Достать из духовки, дать постоять 10 минут, подавать к столу.
Ингредиенты:
• 90 г филе лосося• 5 мл лимонного сока
• 10 мл соевого соуса
• 150 г цукини
• 60 г риса
• 20 г лука
• 40 г моркови очищенной
• соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Рис сварить, залив подсоленной водой в соотношении один к двум. Духовку предварительно разогреть до 200°С.2. Цукини, лук и морковь вымыть, обсушить и нарезать полукруглыми дольками. Филе лосося помыть, обсушить, слегка посолить, сбрызнуть лимонным соком и выложить на фольгу. Поверх лосося слоями выложить лук, цукини, морковь. Полить все соевым соусом, посолить, поперчить.
3. Затем завернуть конверт из фольги, выложить его на форму для запекания и готовить в духовке 30 минут при температуре 200°С. На тарелку положить рис, сверху – рыбу с овощами и подавайте на стол.
Ингредиенты:
• 1 цыпленок• 2-3 мандарина
• 100 мл белого вина
• 1/2 головки чеснока
• цедра 1/4 апельсина
• 1 ст.л. оливкового масла
• 0,5 ст.л. сливочного масла
• тимьян
• соль, перец
Способ приготовления:
1. Цыплят разрезать на 2 половинки, посолить, поперчить, обжарить на сливочном и растительном масле вместе с неочищенными дольками чеснока. Посыпать тимьяном. Переложить в форму.2. В оставшемся масле обжарить четвертинки мандаринов. Их тоже выложить в форму. Накрыть фольгой и поставить в духовку на 20 минут при 160ºС.
3. Вино разогреть в сотейнике, добавить туда цедру и выпарить наполовину.
4. Влить в цыплят и поставить в духовку еще на 20 минут без фольги.
5. Образовавшийся соус подавать отдельно.
Ингредиенты:
• 200 г картофеля• 30 г сыра эмменталь жирностью 30%
• 25 г лука
• 150 г гороха
• 250 г шампиньонов
• 15 мл рапсового масла
• 200 мл апельсинового сока
• соль, паприка, черный перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Неочищенный картофель хорошо вымыть щеткой и отварить до готовности (примерно 15 минут после закипания).2. Лук мелко нарезать и обжаривать в течение 2 минут на сковороде, смазанной маслом. Добавить горошек и нарезанные грибы, сбрызнуть все маслом и готовить еще 2 минуты. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Горячий картофель разрезать пополам, аккуратно чайной ложкой вынуть мякоть из шкурки и размять ее до консистенции пюре.
4. Для приготовления начинки смешать картофельное пюре, горошек, грибы, лук и сыр, посолить, заправить перцем и паприкой.
5. Выложить чашечки из картофельной шкурки в форму для запекания и заполнить их начинкой. Запекать при температуре 190°C в течение 10 минут. На десерт можно подать свежевыжатый апельсиновый сок.
Ингредиенты:
• спелый авокадо• 8 спелых крупных фиников без косточки
• 2 ст.л. какао
• 1/2 стручка ванили
• 1/4 ч.л. соли, лучше морской
• вода или миндальное молоко (по вкусу)
• мед, кленовый сироп или нектар агавы (по вкусу)
Способ приготовления:
1. Отправляем в чашу блендера авокадо, кусочки стручка ванили, финики, какао и подсластитель. Измельчаем, смотрим на результат. Если все устраивает, то сразу же раскладываем по порционным креманкам.2. Если же мусс покажется слишком густым, добавляем немного воды или миндального молока и взбиваем блендером до получения желаемой консистенции.
3. Мусс недостаточно сладкий? Добавьте еще несколько фиников, мед или любой другой натуральный подсластитель по вкусу.
4. Чтобы получить такую же красивую форму, как на фото, раскладываем мусс по формочкам с помощью кондитерского мешка с насадкой, помещаем на 5-10 минут в холодильник.
Ингредиенты:
• 2 яичных белка• 50 г сахарной пудры
• 1/4 ч.л. пищевого красителя
• 1 ч.л. крахмала
• 150 мл сливок 15%-ной жирности
• 2 ч.л. сахара
• 50 г обезжиренного творога
• 300 г нарезанных кубиками фруктов (абрикосы, яблоки, персики)
Способ приготовления:
1. Белки взбейте с сахарной пудрой и пищевым красителем в крепкую пену. Продолжая взбивать, добавьте крахмал. Нарисуйте на бумаге для выпечки 2 круга диаметром 15 см, выложите на бумагу безе и выпекайте в духовке 2-3 часа при 100°С. Выключите духовку и оставьте безе сохнуть в ней еще несколько часов.2. Приготовьте начинку. Взбейте сливки с сахаром, добавьте творог, смесь аккуратно перемешайте. Непосредственно перед подачей на стол положите один корж на тарелку, смажьте частью начинки, накройте другим коржом. Сверху украсьте оставшейся начинкой и фруктами.
Подробнее: http://vitaportal.ru/ny2014_10recipes?utm_source=e...amp;utm_term=344#ixzz2oag41XHp
Ингредиенты:
• 1 цыпленок• 2-3 мандарина
• 100 мл белого вина
• 1/2 головки чеснока
• цедра 1/4 апельсина
• 1 ст.л. оливкового масла
• 0,5 ст.л. сливочного масла
• тимьян
• соль, перец
Способ приготовления:
1. Цыплят разрезать на 2 половинки, посолить, поперчить, обжарить на сливочном и растительном масле вместе с неочищенными дольками чеснока. Посыпать тимьяном. Переложить в форму.2. В оставшемся масле обжарить четвертинки мандаринов. Их тоже выложить в форму. Накрыть фольгой и поставить в духовку на 20 минут при 160ºС.
3. Вино разогреть в сотейнике, добавить туда цедру и выпарить наполовину.
4. Влить в цыплят и поставить в духовку еще на 20 минут без фольги.
5. Образовавшийся соус подавать отдельно.
Подробнее: http://vitaportal.ru/ny2014_10recipes?utm_source=e...amp;utm_term=344#ixzz2oagHveAF
Ингредиенты:
• 200 г картофеля• 30 г сыра эмменталь жирностью 30%
• 25 г лука
• 150 г гороха
• 250 г шампиньонов
• 15 мл рапсового масла
• 200 мл апельсинового сока
• соль, паприка, черный перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Неочищенный картофель хорошо вымыть щеткой и отварить до готовности (примерно 15 минут после закипания).2. Лук мелко нарезать и обжаривать в течение 2 минут на сковороде, смазанной маслом. Добавить горошек и нарезанные грибы, сбрызнуть все маслом и готовить еще 2 минуты. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Горячий картофель разрезать пополам, аккуратно чайной ложкой вынуть мякоть из шкурки и размять ее до консистенции пюре.
4. Для приготовления начинки смешать картофельное пюре, горошек, грибы, лук и сыр, посолить, заправить перцем и паприкой.
5. Выложить чашечки из картофельной шкурки в форму для запекания и заполнить их начинкой. Запекать при температуре 190°C в течение 10 минут. На десерт можно подать свежевыжатый апельсиновый сок.
Подробнее: http://vitaportal.ru/ny2014_10recipes?utm_source=e...amp;utm_term=344#ixzz2oagZBNRK
Ингредиенты:
• спелый авокадо• 8 спелых крупных фиников без косточки
• 2 ст.л. какао
• 1/2 стручка ванили
• 1/4 ч.л. соли, лучше морской
• вода или миндальное молоко (по вкусу)
• мед, кленовый сироп или нектар агавы (по вкусу)
Способ приготовления:
1. Отправляем в чашу блендера авокадо, кусочки стручка ванили, финики, какао и подсластитель. Измельчаем, смотрим на результат. Если все устраивает, то сразу же раскладываем по порционным креманкам.2. Если же мусс покажется слишком густым, добавляем немного воды или миндального молока и взбиваем блендером до получения желаемой консистенции.
3. Мусс недостаточно сладкий? Добавьте еще несколько фиников, мед или любой другой натуральный подсластитель по вкусу.
4. Чтобы получить такую же красивую форму, как на фото, раскладываем мусс по формочкам с помощью кондитерского мешка с насадкой, помещаем на 5-10 минут в холодильник.
Подробнее: http://vitaportal.ru/ny2014_10recipes?utm_source=e...amp;utm_term=344#ixzz2oagvlUmU
Ингредиенты:
• 2 яичных белка• 50 г сахарной пудры
• 1/4 ч.л. пищевого красителя
• 1 ч.л. крахмала
• 150 мл сливок 15%-ной жирности
• 2 ч.л. сахара
• 50 г обезжиренного творога
• 300 г нарезанных кубиками фруктов (абрикосы, яблоки, персики)
Способ приготовления:
1. Белки взбейте с сахарной пудрой и пищевым красителем в крепкую пену. Продолжая взбивать, добавьте крахмал. Нарисуйте на бумаге для выпечки 2 круга диаметром 15 см, выложите на бумагу безе и выпекайте в духовке 2-3 часа при 100°С. Выключите духовку и оставьте безе сохнуть в ней еще несколько часов.2. Приготовьте начинку. Взбейте сливки с сахаром, добавьте творог, смесь аккуратно перемешайте. Непосредственно перед подачей на стол положите один корж на тарелку, смажьте частью начинки, накройте другим коржом. Сверху украсьте оставшейся начинкой и фруктами.
Подробнее: http://vitaportal.ru/ny2014_10recipes?utm_source=e...amp;utm_term=344#ixzz2oah4t5rz
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ | олька_2611 - Дневник олька_2611 |
Лента друзей олька_2611
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»