• Авторизация
Дневник MARIA-MARIANNA Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 25-02-2013 11:44 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Котлеты, рубленные из свинины

[показать]

Котлеты, рубленные из свинины


Нам потребуется:




  • Свинина мякоть – 0, 5 кг.

  • Лук репчатый – 4 шт.

  • Яйцо куриное – 4 шт.

  • Крахмал – 4 ст. ложки

  • Сахар – 2 чайные ложки

  • Соль – 1 чайная ложка

  • Смалец или масло подсолнечное

  • Перец черный молотый




Приготовление рубленых котлет:



  1. Свинину помыть, дать стечь воде. Нарезать мясо на кубики размером 1:1 сантиметр и поместить в глубокую емкость.



  2. Лук очистить и мелко нашинковать. К мясу добавить соль, сахар, перец и крахмал, перемешать ингредиенты. В получившуюся массу разбить яйца и высыпать лук.

  3. Все тщательно перемешать. Дать постоять минут 20-30.

  4. Разогреть сковородку. Смазать ее хорошо смальцем или подсолнечным маслом. Выложить на горячую сковородку мясную массу ложкой.



  5. Обжарить с двух сторон на медленном огне до золотистой корочки.

  6. Обжаренные рубленые котлеты сложить в глубокую сковородку, добавить пол стакана воды. Поставить на слабый огонь, накрыть крышкой и тушить котлеты в течение 10 минут.



  7. Рубленые котлеты из свинины готовы. Приятного аппетита!



вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | MARIA-MARIANNA - Дневник MARIA-MARIANNA | Лента друзей MARIA-MARIANNA / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»