[показать]
Торт "Калории пляшут и поют" с кремом из сгущенного молока - кулинарный рецепт десерта от Светланы Филатовой, участницы Званного ужина 345 недели


Ингредиенты для приготовления:
Тесто:
- сахар - 100 грамм;
- яйца - 2 штуки;
- сметана - 200 грамм;
- молоко сгущённое - 1 банка;
- мука - 300 грамм;
- сода - 0,5 чайной ложки.
Крем:
- молоко сгущённое - 1 банка;
- масло сливочное - 200 грамм.
- украсить шоколадом.

Порядок приготовления:
1. Готовит тесто: два куриных яйца взбиваем с сахарным песком, затем добавляем сметану, сгущённое молоко, муку и немного соды, и снова всё взбиваем миксером.
[показать]
Готовим тесто
2. Форму для запекания смазываем растительным маслом, обсыпаем манной крупой (чтобы корж не пригорел), а затем выливаем в неё приготовленное тесто.
выливаем в форму тесто
[показать]

3. Форму с тестом отправляем в духовку на 15 минут при температуре 180 – 200 градусов.
Форму с тестом отправляем в духовку
[показать]

4. Готовим крем из сгущённого молока: к сливочному маслу добавляем банку сгущённого молока и всё это взбиваем миксером.
Готовим крем из сгущённого молока
[показать]
5. Разрезаем горячий корж на две части и обильно пропитываем их кремом из масла со сгущёнкой.
пропитываем корж кремом
[показать]
6. Затем вновь соединяем обе половинки коржа.
соединяем обе половинки коржа
[показать]
7. Наверх выкладываем плитки молочного шоколада, когда шоколад станет достаточно мягким, равномерно обмазываем им всю поверхность торта.
[показать]
На торт выкладываем плитки молочного шоколада
Вот и всё, торт "Калории пляшуи и поют" с кремом из сгущенного молока готов.