[330x250]

Хотите удивить и вызвать восхищение гостей – тогда приготовьте этот безумно красивый и вкусный салат.

Присутствующая сладкая нотка в салате не оставит равнодушным даже самого изысканного гурмана. А дизайн и оформление – приведут в восторг всех гостей, родных и близких. Я проведу мастер-класс и мы будем готовить оригинальный салат ” Фиалка “.

[550x400]

Состав:

• Копченый окорочек – 300 г


• Чернослив – 200 г


• Шампиньоны – 300 г


• Свежий огурец – 300 г


• Корейская морковка – 200 г


• Майонез

Для украшения:

• Редис


• Листья шпината


• Вареный желток


• Печенье ( соленный крекер)


• Сок красной капусты

[550x400]

Приготовление:

Шампиньоны обжарить с луком, посолить, поперчить. Мясо копченого окорочка, без костей и шкуры, порезать и уложить на дно формы ( глубокой тарелки).

[550x400]

Смазать майонезом, сверху уложить порезанный чернослив.

[550x400]

Следующий слой – поджаренные с луком грибы и смазать майонезом.

[550x400]

Потом порезанный соломкой огурец и помазать майонезом.

[550x400]

Последний слой – корейская морковка и полить майонезом.

[550x400]

Поставить форму с салатом в холодильник на пол часа, достать, перевернуть и украсить. Фиалки будут у нас из нарезанного редиса, подкрашенные соком красной капусты.

[550x400]

Листья сделать из шпината, бока салата обложить солёным крекером.

[550x400]

[550x400]

***

Всем приятного аппетита!