• Авторизация
Дневник uanat Лента друзей - Дневник - Полная версия


Творожная пасха 27-03-2012 01:20 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение

Творожная пасха.


Творожная пасха

[500x375]

Вкусно, полезно, празднично!

Понадобится:
1 кг. творога
1 пачка сливочного масла
5 яиц
200 гр. сахара
ванилин
400 мл. сливок или сметаны
100 гр. изюма
100 гр. цукатов и 100 гр. орехов (любых, на вкус)

Приготовление:

Протираем через мелкое сито весь творог или несколько раз пропускаем через мясорубку.
В творожную массу добавляем слегка размягченное масло и перемешиваем (масло не должно быть растопленным).
Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Добавляем сливки или сметану, все перемешиваем, и ставим на средний огонь.
Доводим до кипения и варим до тех пор, пока масса не начнет густеть (несколько минут после закипания).
Снимаем с огня и остужаем.

Тем временем подготавливаем орехи и цукаты:
Мелко рубим орехи и режем фрукты.
Промываем и высушиваем изюм.

Смешиваем все ингредиенты с творогом и добавляем яичную массу, после чего перемешиваем.

Берем форму ( в ней должны быть пробиты дырочки, чтобы стекла вода ).

Застилаем форму марлей, выкладываем в нее массу.
Сверху прижимаем тяжелым предметом, чтоб быстрее стекла лишняя жидкость, и отправляем в холодильник на 12 часов.

[500x374]

Готовую пасху украшаем цукатами и сухофруктами.

[350x111]
источник
 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Творожная пасха | uanat - Дневник uanat | Лента друзей uanat / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»