[показать]Основываясь на многолетних исследованиях, диетологи сделали вывод, что эффективность в достижении результата при похудении напрямую зависит от типа темперамента. Перефразируя известную поговорку, можно сказать: что флегматику хорошо, то холерику, нет, не смерть, конечно, но дополнительные килограммы стопроцентно. Итак, каких правил питания стоит придерживаться людям с разными темпераментами, чтобы оставаться в отличной форме – выясняем вместе.
 

 

 

 

 

 

Холерики

Холерики – личности изменчивые, порывистые, активные. Им свойственна быстрая смена настроений, они всегда находятся в движении, пытаясь всюду успеть и зачастую всюду опаздывая. Отсюда их основная проблема с питанием: им просто некогда сесть и спокойно позавтракать или пообедать. Они привыкли перекусывать на ходу и тем, что оказывается под рукой. А под рукой оказываются, как правило, фастфуд или полуфабрикаты.

Чтобы сохранить организм здоровым, а тело стройным, при походе в магазин холерикам рекомендуется держаться подальше от полок с чипсами, сухариками и разными сладостями. Лучше заменить их овощами и фруктами – если уж перекусывать, то полезными продуктами. А еще возьми себе за правило хотя бы один из выходных посвятить готовке. Суп, бульон или гуляш здорово поддержат тебя в течение всей недели.

Диета подойдет любая, главное, не слишком длинная и строгая – досидеть на ней до конца у холерика попросту не хватит терпения.
 
Сангвиники

Представители этого типа темперамента – люди в основном спокойные и уравновешенные. В еде сангвиники – гурманы. Любят изысканные, необычные блюда. Основная причина набора веса сангвиником – это различные высококалорийные соусы, подливки и добавки.

Если ты – сангвиник, старайся не злоупотреблять излишне калорийными продуктами для приготовления блюд. А еще тебе точно стоит отказаться от поздних ужинов, как бы приятно ни было засидеться до глубокой ночи с изысканным блюдом под бокал вина.

В случае экстренной разгрузки организма показаны овощные или крупяные диеты.

Флегматики

Флегматики – люди медлительные, предпочитают спокойный образ жизни. Целая проблема сдвинуть такого с места – отсюда и проблемы с лишним весом. Обычно флегматики не любят возиться на кухне – им проще съесть простой кусок хлеба. Если ты флегматик и хочешь быть в хорошей форме, тебе придется насильно приучать себя готовить и есть полноценно и едва ли не по часам. Особое внимание следует уделять первым блюдам. Старайся исключить из рациона жирную и острую пищу, а также ограничь употребление сладкого и мучного. Чтобы сбросить пару-тройку лишних килограммов, обрати внимание на диеты, состоящие из супов или каш.

Меланхолики

Меланхолики – натуры тонкие, ранимые, с хрупким душевным равновесием. В силу своего неустойчивого темперамента зачастую бросаются в крайности – сначала едят все подряд сутками напролет, а потом наказывают себя за обжорство строжайшим голоданием. Как раз этого делать меланхоликам ни в коем случае нельзя. Диеты должны быть либо одно-двухдневными и щадящими, либо (что еще оптимальнее) можно худеть при помощи разгрузочных дней. Старайся есть больше фруктов. Кстати, в отличие от представителей других типов темперамента, меланхоликам не только не запрещается, но даже рекомендуется есть сладкое (в разумных пределах, разумеется). Кусочек шоколадки или пара-тройка ложек меда не только согреют меланхолику душу, но и добавят энергии и желания вести активный образ жизни, что главным образом и требуется в борьбе с лишним весом.

[показать]Осенью мы часто забываем о своей фигуре. Одним лень идти в зал, другие не могут рано встать, чтобы сделать парочку простейших упражнений. Если ты не относишься к числу этих людей, то мы предлагаем специально для тебя пять быстрых способов похудеть!

Чай – в дело!

Популярным методом похудения является травяное обертывание. Для него используй зеленый чай или уже приготовленные натуральные травяные отвары. Они придадут коже гладкость и упругость. Лучше всего при травяном домашнем обертывании для похудения использовать натуральную ткань.

Скажи соку «да!»

Попробуй соковую диету. Сок для этой диеты состоит из апельсинов (примерно восемь штук), двух грейпфрутов и двух лимонов. Из такого количества цитрусовых сделай сок, который ты должна выпивать за один раз, в течения дня необходимо сделать 3 приема. Такая диета рассчитана на 1–2 дня.

Творогом единым

А вот на какой диете сидят топ-модели. И выглядят сногсшибательно! На завтрак – одно яйцо всмятку, на обед – 150 граммов обез- жиренного творога, зеленый чай с лимоном. В полдник можешь съесть ровно столько же творога. А от ужина воздержись. Держать диету не более 3 дней. Перед применением посоветуйся с врачом.

Поможет скипидар

Также популярным способом похудения являются скипидарные ванны. Наполни ванну теплой водой (температура 37°С) до половины. Налей туда раствор скипидара. Чтобы его приготовить, заранее купи в аптеке раствор и разведи его в емкости двумя литрами воды. Потом вылей это в ванну и тщательно перемешай. Спустя три минуты добавь горячей воды. Длительность приема скипидарных ванн составляет около двадцати минут. Потом, не ополаскивая тело, надень махровый халат или завернись в простыню и ляг под одеяло. После приема скипидарных ванн врачи рекомендуют отдыхать полтора-два часа.

Запасись солью!

Морская соль помогает выделению ненужной жидкости из организма и лучшему усвоению полезных веществ. Полежи в такой ванне полчаса, а потом обернись пленкой. Для домашнего обертывания купи в магазине простую пищевую пленку. Обернувшись ею, сразу забирайся в тепло: накройся одеялом.

[показать]С возрастом начала ощущать, что избыточный вес действительно сильно мешает мне жить. Раньше просто не могла подобрать что-нибудь из одежды, а в 50 начали сильно отекать ноги, одышка появилась, сердечко пошаливает. Понимаю, что нормальный вес – это в какой-то степени залог здоровья. А соблюдать диету сложно… Расскажите о какой-нибудь известной и действенной, но простой диете.
(Алевтина Сергеева, Томск)

Пьер Дюкан, диетолог, автор книги «Я не умею худеть», Франция:

– Диета состоит из 4 фаз: две фазы для похудения и две – чтобы не набрать вес повторно. 1фаза – очень короткая – 2–7 дней. Можно питаться 72 продуктами, богатыми белками: мясо, рыба, морепродукты, птица, яйца, не очень жирная ветчина, молочные продукты, йогурты, вода. Длительность такого питания может составлять 2–4 дня для тех, кто хочет потерять немного, 7 дней – для очень тучных женщин. Это очень эффективная фаза, она придает храбрости и сил тем, кто только начинает худеть.

Среднее количество дней нахождения в этой фазе 4. Потеря веса – от 1,5 до 4 кг. 2 фаза – сохраняем 72 белковых продукта и добавляем 28 овощей: все зеленые овощи, помидоры и т.д. Волшебство диеты заключается в том, что во второй фазе вы употребляете 100 продуктов в том количестве, каком захотите. Поскольку в перечисленных продуктах отсутствуют сахар и жиры, то данная пища дает организму человека мало калорий. Скорость избавления от лишнего веса на 2-м этапе – 1 кг в неделю. 3 фаза – закрепление.

Переходный этап между строгой диетой и временем без диеты. В ней мы сохраняем все 100 продуктов – это основа питания на всю жизнь. Добавляется 2 вида фруктов в день, 2 кусочка хлеба, порция сыра, дважды в неделю можно рис, макароны, чечевицу и два праздничных обеда, когда можно съесть любую закуску, основное блюдо, десерт, выпить бокал вина.

В третьей фазе возвращаются сладости. Чтобы диета была активной, ей нужно следовать из расчета 10 дней на каждый потерянный кг. Если вы потеряли 5 кг, 50 дней будет длиться третья фаза, 10 кг – 100 дней. 4 фаза – забывается вся диета и соблюдаются 3 правила: 1. Один день в неделю – четверг – возвращаемся к первому этапу (72 белковых продукта). 2. Ходим 20 минут ежедневно. 3. Употребляем 3 ст. л. овсяных отрубей. Все остальное время можно есть все, что хотите. Возвращение к правильному весу – это способ предотвратить многие болезни: сердечные заболевания, диабет, высокое артериальное давление.

Кстати: Диету Дюкана оценили жители разных уголков планеты, а также знаменитости, среди которых Дженнифер Лопез, Пенелопа Крус, Жизель Бундхен. Ведь она помогает не только сбросить вес, но и закрепить полученный результат.

Это миф

Знакомая всем формула расчета идеального веса – «рост – 110 = идеальный вес» – миф. Потому как она не учитывает индивидуальные характеристики каждого человека (возраст, пол, количество рожденных детей, наличие заболеваний).

В тему

Александр Ерхов, заместитель шеф-повара гастронома, Москва:

Легкое удовольствие

– Предлагаю вам рецепт легкого и низкокалорийного, но очень вкусного блюда, идеально подходящего для 4-й фазы диеты доктора Дюкана.

Зразы куриные с зеленым луком
 
Надо

Для фарша: 500–600 г куриного филе, 1 луковица, 1 яйцо, соль, перец, приправа для курицы по вкусу.

Для начинки: зеленый лук, вареные яйца

Готовим

- Куриное филе и лук (можно без него) пропустите через мясорубку. Добавьте яйцо, соль, специи. Также для сочности можно добавить в фарш 2–3 кусочка бездрожжевого хлеба, размоченного в молоке. Тщательно все перемешайте.

- Готовим начинку: зеленый лук порежьте, немного посолите. Яйца разрежьте на 4 части. Затем из фарша сделайте лепешку, на нее выложите ложку лука, а сверху четвертинку яйца. Аккуратно соедините края, сформовав продолговатую зразу. - Уложите зразы на противень, застеленный фольгой или бумагой для выпечки (потом легче будет мыть противень), и запеките до готовности (минут 30–40 при 170–180С).