Спасибо Валентине за сей рецепт!Тортика Пасхальный кролик.
Корж испекла по рецепту Натальи Кузнецовой (Карауш)
яйца - 8 шт; .сахара - 18 ст.ложек ; подсолн. масло - 18 ст. ложек; мука - 18 ст. ложек ;бакпульвер - 1 пач.; ванил. сахар - 2 пач.
Сначала взбить яйца, а потом по очереди всё добавлять. форму обмазать слив. маслом и обсыпать мукой. Выпекать 50 мин.-1 ч
Корж получается очень высокий; я в следующий раз разделю на две порции..
Крем:
Пачку ванильного пуддинга размешать с одним желтком и не большим колличеством молока;
1/2 литра молока с 75 гр.сахара , 30 гр. кокосового жира и 1 пачкой ванильного сахара вскипятить.
Струйкой влить пуддинг, постоянно помешивая, как закипит снять с плиты и остудить до комнатной температуры.
200 гр. масла (расмягчённого) растереть с 50 гр. сахарной пудры и постепенно ввести охлаждённый пуддинг.
И сам тотртик Пасхальный кролик.
[640x480]