Утренний кофе. Рецепт
07-04-2012 06:45
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
Сварить чёрный кофе в турке обычным способом, но с минимальным количеством сахара(я взял 1 чайную ложку на 350 мл воды)
В подогретые чашечки(я просто поставил чашки под струю горячей воды в раковину) налить жидкий мед (тем же способом растопил нужное количество меда) по чайной ложке на дно, не более а то попка слипнется....
В отдельной посуде взбить сырой яичный желток.(без белка)
Аккуратно, не размешивая мед, вылить на него горячий кофе. Сверху выложить ложкой порцию массы желтка. Не размешивать.
* в чашки готовый кофе лучше разливать через ситечко (особенно, если он был крупного помола) – иначе получится не меланж, а медово-кофейная гуща.
Подавать обязательно с маленькой ложечкой – каждый сам себе смешает свой меланж.
Это очень вкусно. Особенно по утрам, в постели, с еще теплым курасоном . А ты курасон любишь?
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
от автора:
[показать]Сварить чёрный кофе в турке обычным способом, но с минимальным количеством сахара(я взял 1 чайную ложку на 350 мл воды)
В подогретые чашечки(я просто поставил чашки под струю горячей воды в раковину) налить жидкий мед (тем же способом растопил нужное количество меда) по чайной ложке на дно, не более а то попка слипнется....
В отдельной посуде взбить сырой яичный желток.(без белка)
Аккуратно, не размешивая мед, вылить на него горячий кофе. Сверху выложить ложкой порцию массы желтка. Не размешивать.
* в чашки готовый кофе лучше разливать через ситечко (особенно, если он был крупного помола) – иначе получится не меланж, а медово-кофейная гуща.
Подавать обязательно с маленькой ложечкой – каждый сам себе смешает свой меланж.
Это очень вкусно. Особенно по утрам, в постели, с еще теплым курасоном . А ты курасон любишь?
Комментарии (2):
Надежда-Эсперанса
07-04-2012-14:44
удалить
Вот мой любитель был... Сам жарил, молол кофе и в турке варил... а я все растворимый пью... эээх, не отказалась бы от чашечки натурального!
Ответ на комментарий Надежда-Эсперанса #
Наденька,у тебя хорошая память о муже,поняла по всем твоим высказываниям.
Растворимый тоже не плохо)
Ответ на комментарий ЗЛАТА_ПРЕЛЕСТЬЬЬ #
пьем...я не могу без кофе.
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Утренний кофе. Рецепт | TomaMos - Дневник Тома |
Лента друзей TomaMos
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»