Десерт из тыквы

Осень радует нас не только своей красотой, но и и урожаем разных овощей и фруктов. И конечно же, тыква. Из этой ярко-оранжевой красавицы можно приготовить много различных блюд. Ее мякоть применяется для приготовления супов, пирогов, блинов, хлеба и десертов. Рецепт одной из таких сладостей и предлагаю вам. Готовить десерт очень просто и легко, а получается очень вкусно, а главное полезно.

Ингредиенты:

- тыква - 200 г
- сахар - 2 ст. л.
- апельсиновый сок - 250 мл
- желатин быстрорастворимый - 15 г
- мелисса - несколько листиков
- шоколад для украшения - 10 г

Приготовление:

Измельчить тыкву на небольшие кусочки и отварить до готовности.

Желатин залить горячим отваром из тыквы (50 мл).

К тыкве (без жидкости) добавить сахар, апельсиновый сок, желатин и все измельчить блендером до однородного состояния.

Готовую массу разлить по формочкам и отправить в холодильник до застывания.

Украшать на свое усмотрение. например, тертым шоколадом и мелиссой.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - Карамелизированные мандарины
Часть 2 - Шоколадные трюфели
...
Часть 24 - Приготовление белого шоколада (два варианта)
Часть 25 - Финиковая колбаска
Часть 26 - Десерт из тыквы
Часть 27 - Творожно-кокосовые конфеты
Часть 28 - Шоколадный десерт с карамельным кремом