Салат со шпинатом и горгонзолой

Ингредиенты:
300 гм свежего шпината
50 гм чищеных орехов
80 гм сыра горгонзола
30 мл бальзамического уксуса
ложка оливкового масла
соевый соус
перец
сухарики

Способ приготовления:
В тефлоновой сковороде слегка прожарьте ядрышки орехов. Помойте шпинат и поместите его в большую миску целыми листьями, полейте соевым соусом, оливковым маслом и поперчите. Сверху посыпьте нарезанным кубиками сыром горгонзола, орехами и сухариками. В самом конце сбрызните бальзамическим уксусом, который заранее нужно подержать на большом огне, пока он не загустеет до кремовой консистенции.