Мусака с картофелем и шпинатом

Ингредиенты:
1 кг картофеля
500 гм шпината
125 гм сладкой кукурузы
зубчик чеснока
соль
перец
оливковое масло

Способ приготовления:
Отварите картофель, затем растолките его в пюре. Добавьте оливкового масла. Уложите в стеклянную форму для запекания слой картофеля, затем – слой шпината, заранее ошпаренного кипятком, мелко нарезанного и сдобренного чесноком. Третьим слоем выложите сладкую кукурузу. Затем слои снова повторяются: картофель, потом шпинат, и последний слой - кукуруза. В конце посолите и поперчите. Поместите форму в духовку на 20 минут, и можно приступать к трапезе! Дешево, вкусно и легко готовится