Ингридиенты:
250 – 300 г сухого молока
400 г сахара
100 гр. масла сливочного
1/2 стакана воды
4 ч.л. какао
мускатный орех или корица – по вкусу
Приготовление:
Сахар выкладываем в глубокую кастрюлю и заливаем водой. Ставим на медленный огонь, и постоянно помешивая, кипятим 10 – 12 минут до момента, как масса немного не загустеет. Выключаем огонь и добавляем сливочное масло.
[500x]Когда масло полностью растает, начинаем медленно всыпать сухое молоко.
[500x]Добавляем корицу или мускатный орех и хорошенько все перемешиваем. Далее добавляем какао и снова перемешиваем, чтобы не было комочков. Массу можно разделить на 2 части и в одну добавить какао ,а в другую нет, тогда у вас получатся светлые и темные конфетки. Остужаем массу в холодильнике 30 минут. А дальше берем небольшими кусочками и разминаем ее в руках, после чего вылепливаем пирамидки, квадратики и шарики. Готовые конфетки можно обвалять в какао, кокосовой стружке, толченых вафлях, кунжуте и т.д.