Ингредиенты:

- 250 гр. черного шоколада (не менее 70% какао)

- 200 гр. творога обезжиренного

- 50 гр. сливочного масла

- 50 гр. сахарной пудры

- 1 ч.л. ванильного сахара

- Силиконовая форма (не очень глубокая).

 

Приготовление:

 

1. Растопить шоколад на паровой бане.

2. Кисточкой промазать форму шоколадом (стенки и дно) и поставить в морозилку на 5 минут. 3.Обязательно промажьте дно тщательнее и слой сделайте потолще, так будет потом легче вынимать сырки из форм.

4. Потом снова промажьте шоколадом формы и опять отправьте в морозилку минут на 5

5. В это время можно приготовить творожную начинку. Для этого сливочное масло натрите на мелкой терке.

6. Затем творог, сливочное масло, сахарную пудру и ванильный сахар взбейте до однородной массы. По желанию добавьте орехи, сухофрукты, изюм, цукаты или чернослив, порезанный кусочками.

7. Затем нужно выложить нашу начинку в формы и залить сверху остатками растопленного шоколада. Опять ставите в морозильник, но уже 10 минут.

[265x199]

 

 

для вас do-it-yourself-best.net