Это цитата сообщения ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ Оригинальное сообщение

Ленивые вареники

[500x360]Я их делаю так.Беру творог(лучше с большой % жирности),добавляю в него яйцо,чуть солю,немного сахара(кто-то любит послаще можно добавить побольше),муки столько чтоб отставало немного от рук(с мукой непереборьщите,чтоб небыло крутым тесто),всё вымешиваю.от общего колобка отделяю кусочек,и раскатываю его колбаской,нарезаю кубиками средними.В это время ставлю воду,как раз вода закипит,я сбрасываю в кипящую воду кубики,хорошо перемешиваю в кастрюльки,варю до готовности.Вытаскиваю шумовкой чтоб вся вода стекла,пока горячее ложу в них сливочное масло,чтоб не склеились.если в тесто мало добавили сахара,можно после варки в масло кинуть несколько кристалликов! Источник