Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Новогодняя закуска "Ленивая шуба"
Новогодняя закуска "Ленивая шуба"
Описание: Очень интересный, простой, а главное вкусный рецепт!
Ингредиенты
- Яйцо куриное — 5 шт
- Майонез — 3 ст. л.
- Сельдь (филе маринованное ) — 100 г
- Свекла — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Вода — 100 мл
- Уксус — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
Приготовление
Для приготовления ленивой шубы нам понадобяться следующие ингредиенты:
Отваренные куриные яйца - 5 шт
Майонез - 3 столовые ложки
Селедка филей - 100 г
Свекла - 1 шт
Луковица - 1 шт
Вода - 100 мл
Уксус - 2 столовые ложки
Сахар - 1 столовая ложка
Приготовление:
1. Отварить свеклу, яйца, остудить, очистить. Яйца разрезать пополам, отделить белки от желтков. Свеклу натереть на крупной терке.
2. Желтки размять вилкой, мелко нарезать лук (предварительно его замариновать в воде, уксусе и сахаре 15 минут) и половину селедки. Все хорошо перемешать до получения однородной массы, посолить, поперчить.
3. Затем добавить майонез, измельченный чеснок и немного мелко нарубленной зелени и еще раз перемешать.
4. Нафаршировать полученной массой корзинки из половинок яичного белка, ленивая шуба готова.
5. Сверху положить кусочки селедки.