Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

По мотвам картофеля по-американски "Айдахо"

[показать]

Почему по мотивам?, всё просто, есть несколько разновидностей приготовления такого картофеля, не американка Таня М-SLO (голословить нет смысла о точности рецепта), но я фанатка картофеля, готовлю часто. Мне очень нравится вот такой вариант приготовления.
Готовится быстро, а вкус Ммм...фастфуд, но в домашнем исполнении классно!
В идеале, лучше готовить из молодого картофеля, но, достаточно хорошо промыть и "постаревший" так как запекается он в "мундире"

1. Картофель промыть, нарезать крупно.
2. Горчицу обычную, смешать с чесноком, солью и подсолнечным маслом (1 ст. л. будет достаточно), поперчить и смешать с картохой.
[mig]http://4.404content.com/1/5D/A5/782450713125455640/fullsize.jpg[/mig]
3. Запекать при t 200* С. до готовности ... мне захотелось добавить бекон (люблю беконовые "хрустики").
[mig]http://3.404content.com/1/E4/FB/782450713139873561/fullsize.jpg[/mig]
[mig]http://4.404content.com/1/6E/C3/782450713782126364/fullsize.jpg[/mig]
Подавать с любимым соусом, у меня кисло-сладкий "SWEET CHILI SAUSE"
[mig]http://4.404content.com/1/FB/32/782450711622321943/fullsize.jpg[/mig]
http://3.404content.com/1/39/BF/782450713368987418/fullsize.jpg[/mig]
p.s. второй вариант
Отварить картоху до полуготовности в подсоленной воде, разрезать крупно, запекать с чесноком, перцами, подсолнечным маслом и сыром, при подаче посыпать укропом.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник