• Авторизация
Дневник hrizontema Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 14-11-2015 20:31 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Taissa55 Оригинальное сообщение

Как подать селедку на Новогодний стол красиво!

[показать]

Продукты (на 2 порции)
Сельдь соленая, крупная - 1 шт.
Лук репчатый - 100 г
Масло оливковое Extra virgin - 2 ст. л.
Лимон - 1 шт.
Сок лимона - 2 ч. л.
Шампиньоны маринованные - 1 б.
Корнишоны - 1 б.
Маслины без косточки - 1 б.
Горчица французская - 1/3 ч. л.
Петрушка кучерявая - для украшения
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
 
 

Все очень просто. Филе сворачиваем в виде цветка, выкладываем в центр блюда, украшаем по краям любыми солеными или маринованными овощами. Поливаем лук и рыбу оливковым маслом, в которое добавляем чуточку французской горчицы.

Желаю всем  хорошо встретить Новый Год и провести старый!


 
Пошаговый фото рецепт
 
 

На 2 блюда.

Порезать лук соломкой.
Добавить по вкусу соль, сахар, перец и сок лимона, слегка отжать руками.

Филе сельди порезать наискосок на кусочки толщиной 0,5 см. 
Выложить в длинную линию кусочки филе так, чтоб один прикрывал другой до половины.
Сворачиваем с хвостовой части в рулончик, формируя цветок.

Перекладываем филе на блюдо в центр.
Украшаем по краям луком, оливками, корнишонами, грибами, ломтиками лимона и веточками петрушки.
Смешиваем оливковое масло с горчицей и поливаем им лук и сельдь.
Готовое блюдо ставим на стол. Приятного аппетита!
С наступающим вас Новым Годом!
 

 

источник:http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=128999

Серия сообщений "Новогодние рецепты 2016":
Часть 1 - Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"
Часть 2 - Новогодние закуски 2016
...
Часть 8 - Канапе с копченой семгой «Семь слоев». Новогодний стол-2016.
Часть 9 - Шоколадный торт без выпечки.
Часть 10 - Как подать селедку на Новогодний стол красиво!
Часть 11 - Торт "Три шоколада" на Новый 2016 год.
Часть 12 - Торт "Микадо" к Новогоднему столу.
...
Часть 21 - Что можно подать на горячее в Новый год?
Часть 22 - Не забываем о сладостях в Новый год.
Часть 23 - Еще парочку рецептов новогодних салатов
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | hrizontema - Дневник hrizontema | Лента друзей hrizontema / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»