Необыкновенно вкусный рулет из скумбрии
 [500x]
Сегодня хочу предложить вашему вниманию необыкновенный и очень вкусный рулет из скумбрии. Он станет прекрасным украшением для вашего стола и разнообразит ваше меню.
Ингридиенты:
Скумбрия (мороженая) – 3 шт.
Яйца – 3 шт.
Морковь – 2 шт.
Огурцы маринованные – 2 шт.
Желатин – 2 ст. ложки
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1.Скумбрию разморозить, хорошо вымыть, почистить.
2.Теперь необходимо отрезать голову и хвост.
3.Аккуратно разрезаем скумбрию вдоль спинки, чтобы животик остался целым, и удаляем все внутренности и косточки и плавники.
4.Морковь и яйца отварить, почистить и натереть на крупной терке.
5.Маринованные огурчики порезать соломкой.
6.Теперь кладем нашу скумбрию так, чтобы мясо было вверху, посолить, поперчить и посыпать сухим желатином. Теперь сверху выкладываем морковь, яйца и маринованные огурчики.
7.Сложить скумбрию в форме рыбки и завернуть в пищевую пленку или фольгу, что вам больше нравиться.
8.Для удобства, чтобы рулет из скумбрии не развалился, можно обмотать его нитками. И варить 30-40 минут.
9.Затем пока рулет еще горячий укладываем его под пресс, и ждем, пока он не остынет.
10.После полного остывания, аккуратно освободить рулет из скумбрии от фольги или пищевой пленки, и ставим его в холодильник на 4-5 часов, чтобы он стал упругий.
11.Перед подачей на стол нарезать рулет порционными кусочками, выложить на тарелку и украсить зеленью.
Вот и готов наш необыкновенно вкусный рулет из скумбрии. Приятного аппетита!
Автор: ♕♪ YA NoVa YA ♫♕
пост подготовила
Zoya | |
|