В первую очередь гостей можно порадовать оригинальным салатом «Морская жемчужина».
Для его приготовления нам понадобится 200 г отваренных креветок, 3 вареных картофелины, по 1 шт. свежих огурца и помидора, 150 г любого твердого сыра, 2 вареных яйца, майонез и соль.
Для украшения салата возьмем лист белокочанной капусты, свекольный сок и оливку.
Праздничный салат «Морская жемчужина»!
Картофель и сыр натираем на крупной терке, помидор, огурец и яйца режем мелкими кубиками. Все соединяем вместе, заправляем майонезом и аккуратно перемешиваем. Из листьев белокочанной капусты, слегка окрашенной свекольным соком, мастерим «ракушку»: отделив листы, вырезаем «створки», соединяем их между собой зубочистками и наполняем приготовленным салатом. Сверху в произвольном порядке располагаем креветки и сажаем оливку-«жемчужинку». Салат готов!

1.
[405x292]