Сельдь вымачивают в крепком холодном настое чая.

Доброкачественная рыба при погружении в воду тонет.

Уксус и сахар, положенные в супы, останавливают варку овощей.

При жарке теряется меньше питательных веществ, чем при варке.

Яйца с надтреснутой скорлупой не вытекут, если варить их в солёной воде.

Чтобы печенье в духовке не пригорело, насыпьте под форму немного соли.

Печень жарят несоленой, иначе она будет твердой. Мясо солят в конце варки.

При чистке рыбы периодически опуска