лук нарезать кольцами, ошпарить, высушить...

кляр...
кляр может быть приготовлен на молоке, минеральной воде или пиве...

с яйцами и без них...

я делала из муки, пива и специй...

окунуть в кляр и сразу в кипящее масло буквально на минутку до золотистого цвета...

разложить на бумажной салфетке, чтобы избавиться от лишнего жира...
[640x480]