Обыкновенный фарш как на котлеты-/мясо,лук,батон в молоке размоченный,соль,перец по вкусу. Каждая порция из расчета 150гр фарша+1вар. яйцо. Приготовление.Фарш надо выложить на доску в виде лепешки на нее выложить яйцо и сформовать котлету так чтоб яйцо было закрыто. В форму выложить котлеты обмазывая сметаной каждую и запечь в духовке при темп.220гр 30 минут. Разрезать котлеты надо когда немного остынут,чтоб не разваливались.
[640x480]