Рулет закусочный с курицей и грибами

источник http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/34

[показать]

тесто: 
яйца - 4 шт. 
мука - 2 ст. л. 
крахмал -2 ст. л. 
майонез - 100 гр. 
зелень укропа - пучок 
маринованные грибы 
растительное масло для смазывания 
начинка: 
куриная копченая грудка -1 шт 
майонез - 2-3 ст. л.
чеснок-2 зуб 

Тесто: 
взбить яйца с майонезом 
добавить муку и крахмал 
все хорошо перемешать (должно получиться жидкое, однородное тесто) 
нарезать очень мелко укроп, добавить к нему 2 ложки теста, перемешать 
[показать]
нарезать тонкими пластинами маринованные грибы 
[показать]
нагреть духовку до 180* 
на квадратный противень положить бумагу для выпечки, смазать ее растительным маслом 
сверху вылить тесто, равномерно распределив по бумаге 
на тесто чайной ложкой накапать укропно-тестовую смесь 
уложить тонкие ломтики грибов слегка вдавливая 
выпекать в духовке 8-10 минут до готовности(когда края теста слегка поднимутся, значит пора доставать его из духовки) 

Начинка: 
порезать мелко куриную грудку 
смешать с майонезом и измельченным чесноком 
выложить начинку на остывший пласт 
свернуть в рулет с помощью бумаги 
[показать]
положить на пару часов в холодильник