[показать]

Ингредиенты:

 

Тесто для пиццы:

15 г дрожжей, 

250 мл воды или молока, 

щепотка соды,                      

1 яйцо, 

2—3 ст. ложки мускатного ореха, 

20—25 г сливочного масла, 

250 г муки, 

90 г сахара, соль.Начинка для пиццы:

5 морковок, 

125 г творога, 

яйцо, 

100 г свиного мяса, 

несколько сухарей, 

115 г плавленого сыра, 

клубника, оливки.

перец. 

 

Дрожжи развести теплой водой или молоком, смешать с сахаром и поставить в теплое место. Затем в опару добавить яйцо, соль, соду, тертый мускатный орех, муку, масло и тщательно перемешать. Опять поставить тесто в теплое место — чтобы оно как следует подошло. 

Отварить морковь и натереть на терке. Творог пропустить через мясорубку, посолить, добавить взбитое яйцо и тщательно перемешать. В творожную массу ввести тертую морковь и еще раз перемешать. Свинину отварить, пропустить вместе с сухарями через мясорубку, поперчить, посолить и перемешать. 

На раскатанное на противне тесто выложить творожную массу, на нее — мясной фарш и полить все плавленым сыром. Сверху украсить ягодами клубники и оливками. 

Поставить пиццу в духовку, разогретую до 200°С, и выпекать 15 мин.

 

                                            для вас do-it-yourself-best.net