Горчица (порошок) - 1 пачка (5 ст.л.)
Рассол огуречный
Сахар - 1 ст.л. (неполная)
Растит.масло - 2-3 ст.л.

Горчицу смешать с сахаром, добавить жидкость (необходимо добавлять жидкость постепенно, до получения нужной консистенции соуса. У меня получилось в пропорции 1:3).
Переложить в стеклянную банку или контейнер, накрыть крышкой и убрать в теплое место (я поставила на полотенце на горячую батарею).
Дать настояться часов 8-12.
Слить лишнюю воду, затем добавить растительное масло, перемешать.
Горчица готова.
Вкусная и очень полезная!




Горчица домашняя на огуречном рассоле





Масло растительное - 2 ст.л.
Горчичный порошок - 20- 50 г
Огуречный рассол - 200 мл



Горчица "Ядрёная"



Рассол (помидорный или от кислых огурцов) - 0,5 ст.
Горчица сухая - 3-4 ст. л.
Растит. масло рафинированное - 1 ч.л.

Рассол подогреть до теплого.
Добавить горчицу и хорошо размешать до однородности.
Влить масло, еще раз размешать, переложить в баночку, закрыть крышкой и оставить в тепле на сутки,а потом снова перемешатьи убрать в холодильник!