Овсяные хлопья (перемолоть в муку) - 1 ст.
Яичный белок - 2 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Мед - 3 ч. л.
Кефир - 1 ст.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Яблоко - 6 шт.

Смешать муку, хлопья, мед, яйцо и белки, добавить кефир до консистенции блинного теста.
Дать немного постоять.
Добавить разрыхлитель и, по желанию, корицу (ваниль, какао).
Выложить порезанные яблоки в форму, залить получившейся смесью.
Сверху также украсить яблоками.
Выпекать минут 30 при 180-200 градусах.

Приятного вам аппетита!