САЛАТ ИЗ ГРИБОВ И ФАСОЛИ НА ЗИМУ
21-03-2021 20:01
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Фасоль сырая – 300 г
Помидоры – 1 кг
Морковь – 0,5 кг
Грибы – 0,5 кг (вес отварных грибов)
Лук - 300 г
Чеснок - 4 зубчика
Масло растительное – 80 мл
Уксус 9%-ный – 60 мл
Соль – 1 ст.л. (30 г)
Сахар - 3 ст. л (65г)
Перец черный - 0.5 ч. л.
Салат "Фасоль с грибами"
Грибы - 1 кг
Фасоль - 300 г (в сыром виде)
Лук - 500 г
Морковь - 500 г
Болгарский перец - 300 г
Помидоры - 1 кг
Чеснок - 5 зубчика
Соль - 1-2 ст.л. (или посолите по своему вкусу)
Сахар - 3 ст.л.
Уксус 9% - 60 мл
Масло растительное - 100-150 мл
Выход 6 банок по 0,5.
Фасоль с грибами в томатном соусе
Сухой фасоли - 1 кг
Морковь - 2 - 3 шт. средние
Лук - 2 шт.крупные
Томатная паста - 2 - 3 ст. л.
Растительное масло - 200 мл
Сахар - 2 - 3 ст. л.
Соль
Перец
Грибы - 500 г
ЛЕЧО С ФАСОЛЬЮ И ГРИБАМИ НА ЗИМУ
Фасоль сырая - 500 г
Грибы - 1,5 кг
Помидоры - 2 кг
Сладкий перец - 500 г
Острый перец - 2 шт.
Лук - 1 кг
Морковь - 500 г
Чеснок - 7 зуб.
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Уксус 9% - 70 мл
Масло растительное - 150 мл
Выход: 5 л
Лечо с красной фасолью и грибами
Перец болгарский - 1 кг
Помидоры - 700 г
Грибы - 500 г (любые) отварить
Фасоль - 500 г отварить
Лук - 500 г
Масло растительное - 100 мл
Сахар - 100 г
Соль - 1 ст. л.
Уксусная кислота - 1 ч.л.
Для этого рецепта можно брать любые съедобные грибы.
Кусочки грибов должны быть по размеру как фасоль.
Помидоры помыть, порезать на 4 части и измельчить блендером или мясорубкой.
Болгарский перец порезать на дольки или соломкой.
Лук порезать на кубики.
Томатную массу вылить в кастрюлю с толстым дном.
Добавить растительное масло, половину соли и сахара.
Перемешать и кипятить около 10 минут.
Добавить лук и сладкий болгарский перец.
Тушить на медленном огне 20 минут, не забывая помешивать время от времени.
Добавить фасоль и грибы.
Всё перемешать и варить ещё 20 минут под крышкой.
Влить уксус и обязательно попробовать на вкус – досалить или добавить больше сахара.
Разложить салат по баночкам в 500 мл, закатать крышками и поставить под плед до полного остывания.
Хранить в прохладном месте без доступа света.
Выход - 3 л
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Фасоль сырая – 300 г
Помидоры – 1 кг
Морковь – 0,5 кг
Грибы – 0,5 кг (вес отварных грибов)
Лук - 300 г
Чеснок - 4 зубчика
Масло растительное – 80 мл
Уксус 9%-ный – 60 мл
Соль – 1 ст.л. (30 г)
Сахар - 3 ст. л (65г)
Перец черный - 0.5 ч. л.
Салат "Фасоль с грибами"
Грибы - 1 кг
Фасоль - 300 г (в сыром виде)
Лук - 500 г
Морковь - 500 г
Болгарский перец - 300 г
Помидоры - 1 кг
Чеснок - 5 зубчика
Соль - 1-2 ст.л. (или посолите по своему вкусу)
Сахар - 3 ст.л.
Уксус 9% - 60 мл
Масло растительное - 100-150 мл
Выход 6 банок по 0,5.
Фасоль с грибами в томатном соусе
Сухой фасоли - 1 кг
Морковь - 2 - 3 шт. средние
Лук - 2 шт.крупные
Томатная паста - 2 - 3 ст. л.
Растительное масло - 200 мл
Сахар - 2 - 3 ст. л.
Соль
Перец
Грибы - 500 г
ЛЕЧО С ФАСОЛЬЮ И ГРИБАМИ НА ЗИМУ
Фасоль сырая - 500 г
Грибы - 1,5 кг
Помидоры - 2 кг
Сладкий перец - 500 г
Острый перец - 2 шт.
Лук - 1 кг
Морковь - 500 г
Чеснок - 7 зуб.
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Уксус 9% - 70 мл
Масло растительное - 150 мл
Выход: 5 л
Лечо с красной фасолью и грибами
Перец болгарский - 1 кг
Помидоры - 700 г
Грибы - 500 г (любые) отварить
Фасоль - 500 г отварить
Лук - 500 г
Масло растительное - 100 мл
Сахар - 100 г
Соль - 1 ст. л.
Уксусная кислота - 1 ч.л.
Для этого рецепта можно брать любые съедобные грибы.
Кусочки грибов должны быть по размеру как фасоль.
Помидоры помыть, порезать на 4 части и измельчить блендером или мясорубкой.
Болгарский перец порезать на дольки или соломкой.
Лук порезать на кубики.
Томатную массу вылить в кастрюлю с толстым дном.
Добавить растительное масло, половину соли и сахара.
Перемешать и кипятить около 10 минут.
Добавить лук и сладкий болгарский перец.
Тушить на медленном огне 20 минут, не забывая помешивать время от времени.
Добавить фасоль и грибы.
Всё перемешать и варить ещё 20 минут под крышкой.
Влить уксус и обязательно попробовать на вкус – досалить или добавить больше сахара.
Разложить салат по баночкам в 500 мл, закатать крышками и поставить под плед до полного остывания.
Хранить в прохладном месте без доступа света.
Выход - 3 л
Комментарии (4):
САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И ГРИБАМИ
3 кг помидоров;
1 кг фасоли;
2 кг отварных грибов (у меня белые грибы);
1 кг моркови;
1 кг лука;
2 – 3 головки чеснока;
1 стакан растительного масла;
1 стакан сахара;
3 – 4 ст. ложки соли (по вкусу);
2 ст. ложки 70 % уксуса.
Фасоль отварить до готовности. Помидоры пропустить через мясорубку, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками, чеснок измельчить (я натерла на мелкой терке).
Лук и морковь обжарить на растительном масле до
полуготовности. Добавить к луку и моркови помидоры, соль и сахар, довести до кипения, добавить фасоль и грибы, варить 20 минут. Затем добавить в салат чеснок и уксус, варить 10 минут. Готовый салат разложить в банки и закатать.
3 кг помидоров;
1 кг фасоли;
2 кг отварных грибов (у меня белые грибы);
1 кг моркови;
1 кг лука;
2 – 3 головки чеснока;
1 стакан растительного масла;
1 стакан сахара;
3 – 4 ст. ложки соли (по вкусу);
2 ст. ложки 70 % уксуса.
Фасоль отварить до готовности. Помидоры пропустить через мясорубку, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками, чеснок измельчить (я натерла на мелкой терке).
Лук и морковь обжарить на растительном масле до
полуготовности. Добавить к луку и моркови помидоры, соль и сахар, довести до кипения, добавить фасоль и грибы, варить 20 минут. Затем добавить в салат чеснок и уксус, варить 10 минут. Готовый салат разложить в банки и закатать.
а я просто сварила фасоль и отдельно прожарила поджарку лук с грибами и зубком чеснока и 2 ст.л томатной пасты с 1 ст.л кетчупа чили а потом остывшую фасоль смешала в миске с поджаркой немного посолила по вкусу и добавила сухого укропа щепотку (на любителя) кстати пропорцию брала 05 кг фасоли на 05 кг грибов грибы перед жаркой порезала маленькими кубиками, добавила порезанного лучка среднего и томатную пасту с кетчупом и измельченным чесноком получилась вкуснотища
https://povar.ru/recipes/fasol_s_gribami_na_zimu-81098.html
ФАСОЛЬ С ГРИБАМИ НА ЗИМУ
2,5 кг помидоров пропустить через мясорубку,
добавить 1 кг натертой на крупной терке моркови,
1 ст растительного масла и варить 30 минут,
добавить 250 г нарезанного и обжаренного на растит масле лука ,
250 г прокрученного через мясорубку сладкого перца,
400г отваренных грибов (можно взять консервированные шампиньоны),
800 отдельно отваренной фасоли,
4 головки давленого чеснока,
4 чайных ложки уксусной кислоты,соль и сахар по вкусу,
варить 30 мин,
уложить в банки горячим и закатать,укутать до полного остывания.
Очень вкусно и как самостоятельное блюдо, и с картошечкой ,и в супчик добавить ,и в борщ вместо приправы.
2,5 кг помидоров пропустить через мясорубку,
добавить 1 кг натертой на крупной терке моркови,
1 ст растительного масла и варить 30 минут,
добавить 250 г нарезанного и обжаренного на растит масле лука ,
250 г прокрученного через мясорубку сладкого перца,
400г отваренных грибов (можно взять консервированные шампиньоны),
800 отдельно отваренной фасоли,
4 головки давленого чеснока,
4 чайных ложки уксусной кислоты,соль и сахар по вкусу,
варить 30 мин,
уложить в банки горячим и закатать,укутать до полного остывания.
Очень вкусно и как самостоятельное блюдо, и с картошечкой ,и в супчик добавить ,и в борщ вместо приправы.
Комментарии (4):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник САЛАТ ИЗ ГРИБОВ И ФАСОЛИ НА ЗИМУ | Татьяна57 - Дневник Татьяна57 |
Лента друзей Татьяна57
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»