Куриное филе - 350 г
Картофель - 600 г
Тыква - 350 г
Лук - 150 г
Огурцы солёные - 150 г
Масло растительное - 50 мл
Вода - 300 мл
Соль
Перец

Лук очистить, нарезать тонкими перышками и переложить на дно горшочка.
Куриное филе нарезать кусочками и положить сверху на лук.
Картофель очистить, нарезать произвольными кусочками и выложить сверху на куриное филе.
Нарезать колечками соленые огурцы и переложить в горшочек.
Туда же положить нарезанную тыкву.
В горшочек добавить соль, перец, растительное масло и влить воду.
Накрыть его крышкой и отправить в духовку, разогретую до 220 градусов.
Выпекать в течение 1,5 часов и подать к столу.





Курица, запеченная с тыквой в духовке









КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ С ТЫКВОЙ



Крылышки - 500 г (я разрезала их по суставу )
МАРИНАД:
Соус соевый - 3 ст. л.
Мёд - 1 ч.л.
Чеснок - 3 дольки
Перец молотый чёрный
Масло растительное - 1 ч. л.
Тыква

Приготовить маринад из соевого соуса, мёда, масла измельченного чеснока, соли и перца ( я соль не добавляла, хватило от соевого соуса).
Замариновать подготовленные крылышки на 1 час ( у меня мариновались часа 4).
Затем выложить крылышки в форму для запекания.
Нарезать ломтиками или кубиками тыкву.
Ломтики тыквы разместить между крылышками по всей форме ( я еще дольки тыквы положила на дно формы) и вылить сверху весь оставшийся маринад.
Готовить при 190-200 градусах до готовности.





Куриные окорочка, запечённые в рукаве





4 шт. Куриные ножки
6-7 шт. картофель
1 морковь
2 шт. лука репчатого
1 ч.л. майонеза
соль,перец по вкусу
1 ч.л. паприки сладкой

для маринада:
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. растительного масла
4-5 зубчика чеснока
1 ст.л. паприки сладкой
4 шт. лавровый лист
соль, перец молотый по вкусу






Овощное рагу с тыквой и маринованными огурцами



3 картофелины,
250 г тыквы,
140 г стручковой фасоли,
100 г маринованных огурцов,
150 г помидоров,
70 г лука,
50 г моркови, специи

Произвольно нарежь все овощи.
Обжарь лук с морковью 2-3 минуты на сильном огне.
Добавь картошку и жарь еще 5 минут.
Добавь тыкву, стручковую фасоль, 100 мл кипятка и специи, и протуши все 15-20 минут под крышкой.

Потом добавь мелко нарезанные маринованные огурцы, очищенные и измельченные помидоры, и еще раз приправь.
Потуши блюдо еще 5 минут и сними с огня.
Можешь посыпать рубленой зеленью.





Овощное рагу с тыквой





500 г. кабачков
500 г. тыквы
400 г. баклажанов
140 г. ( 1шт.) лука
100 г.(1 шт. ) моркови
260 г. (3 шт. ) помидор
200 г. (2 шт. ) болгарского перца
170 г. (1 шт. ) картофеля
1 ст.л. сметаны
150 мл. воды
1/2 ч.л. сахара (по желанию)
1,5 ч.л. соли (или по вкусу)
Зелень( у меня сельдерей)--50 г.
Специи : чёрный молотый перец, кориандр, готовые специи для овощей( или любые по вкусу)