Мясо мелко рубим.
Мелко нарезаем лук.
Морковь натираем на мелкой терке.
На крупной терке натираем кабачок,отжимаем сок.
Рубим чеснок.
Перец нарезаем не очень мелко.
Все хорошо перемешиваем.
Добавляем другие ингредиенты.
Котлетки обваливаем в муке и жарим на умеренном огне.
Попробуйте,очень необычно и вкусно.
Приятного аппетита!