Капуста - 500 г
Морковь - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика

Маринад:
Лавровый лист - 1 шт.
Вода - 500 мл
Сахар - 0,5 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Уксус яблочный 9% - 50 мл
Растительное масло - 50 мл


Капусту нашинковать, морковь, перец чеснок измельчить и перемешать.
Утрамбовать овощи в банку
Сварить маринад.
Воду, соль, сахар, лавровый лист, масло довести до кипения.
Снять с огня и добавить уксус.
Остудить немного маринад и залить им капусту,
Отправить банку с капустой в холодильник на 24 часа.