Куриная грудка отварная
Сыр, натертый на терке
Зелень
Сырое яйцо
Соль

Все смешать, выложить на кусок тонкого лаваша (квадрат 30х30 см), свернуть конвертом и обжарить на сливочном масле на сковороде.
Получается нежный омлет в хрустящем тесте - сочно и вкусно!









лаваш
отварные яйца - 3-4 шт.
твердый сыр - 200 г
зелень
сметана - 2-3 ст. л.
растительное масло
соль

Готовим начинку, для этого измельчаем зелень, яйца и сыр привычным для вас способом.
Подготовленные ингредиенты хорошо смешиваем между собой, добавляем соль по вкусу.
Чтобы смесь была более послушной, я добавила пару столовых ложек майонеза, но можно обойтись и без него.
Лаваш разрезаем небольшими листочками.
На каждый листочек, выкладываем достаточное количество начинки и сворачиваем в рулетик. Начинку не жалейте.
Получившиеся рулетики обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
Если боитесь лишних калорий, то можно эти же рулетики запечь в духовке, предварительно смазав их яйцом, а можно и вовсе поджарить их на костре. В общем, вариантов много.
Рулетики готовы! Они получаются очень-очень вкусными, что невозможно оторваться!





лаваш тонкий- 200 г
сыр- 100 г
колбаса( или ветчина)- 150- 200 г
помидоры- 1-2 шт.
зелень, майонез
яйцо для смазки рулетов

Выпекать при температуре 180 градусов на смазанном маслом противне до готовности.




ПИРОЖКИ С КАРТОФЕЛЕМ И МЯСОМ ИЗ ЛАВАША.





Курица - 3-4 шт. голени
Картофель - 4-5 шт.
Сыр твердых сортов - 100-150 г
Зелень
Сухой чеснок - 1 ч.л. или 2 зубчика
Соль, перец
Масло сливочное - 30 г
Лаваш - 2 шт.
Кунжут

Выпекать при 180 гр. 20-30 мин.




Острые конвертики из лаваша с мясом.


Фарш обжарить на раст масле,добавить перец молотый,зуб.чеснок и тертый сыр.
Все хорошо перемешать.
Из тонкого армянского лаваша,нарезать квадратики,добавляем фарш,я еще добавила зелень петрушки.
Заворачиваем конвертики,и укладываем в форму.
Конвертики я делаю острые.
Для этого-смазываю каждый готовой горчицей и хреном.
Тру немного сыра и перемешиваю с яйцом.
Промазываю наши конвертики сверху и отправляю на 10 мин в дух.при 190гр.
Фарш-400гр,100гр-сыра.