[500x350]

Блюдо готовится очень быстро, особенно, если картофель и мясо отварить заранее.
Можно также добавить лук-порей, морковь, цветную капусту и другие овощи.

Картофель - 400 г
Грудка индейки - 300 г
Яйца - 3 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Соль
Перец

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Картофель отварите в кожуре до готовности (около 25 мин.).
Грудки индейки отварите в подсоленной воде 20-25 2.
Грудки порежьте мелким кубиком.
Кубиком такого же размера порежьте картофель, который предварительно очистите.
Обжарьте картофель вместе с грудкой на сковороде до легкой румяной корочки.
Это придаст запеканке дополнительной хрусткости.
Яйца взбейте, добавьте майонез или сметану, всыпьте перец или другие специи и хорошенько перемешайте.
Выложите обжаренный картофель и индейку в жаропрочную форму для запекания.
Залейте все яично-майонезной смесью и отправьте в духовку на 20 – 30 минут (температура - 180 градусов).
Как только яйцо запечется и образуется красивая румяная корочка, запеканка готова.
Выньте ее из духовки и дайте немного остыть.
Простая запеканка из картофеля и мяса готова.
Кушайте с удовольствием!

[500x350]
[500x350]
[500x350]
[500x350]
[500x350]
[500x350]
[500x350]
[500x350]