Куриное филе под корейской морковью



Куриные грудки - 2 шт. (2 половинки)
Корейская морковь - 150-200 г
Сыр - 125 г
Соль, чёрный молотый перец, немного оливкового масла для
смазывания формы

Куриные грудки разрежьте вдоль на 2 части, если грудка большая,
на 3.
Немного отбейте с обеих сторон.
Можно этого не делать,
я совсем немного отбиваю.
Посолить, поперчить, выложить их
плотно друг к другу в форму, на куриное мясо - корейскую морковь.
Сыр натереть на терке, выложить на корейскую морковь и запечь
в подогретой до 180°C духовке, 25 минут.

Гарнир:
Сладкий перец - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Кукуруза - 400 г (у меня консервированная, но можно и замороженную)
Сливочное масло - 2 ст.л.
Соль, перец, зелень по вкусу

Сладкий перец нарезаем мелкими кубиками.
Растапливаем масло в сковороде.
Жарим перец около 5 минут.
Приправляем солью и перцем.
Помидоры режем кубиками.
Добавляем в сковороду кукурузу и томаты, жарим,
постоянно помешивая, около 10 минут, пока кукуруза не станет мягкой.







Картошечка с курочкой в сметане







Картофель -10 шт.
Грудка куриная -1 шт.
Лук - 1 шт или 0.5
Сыр -150 гр.
Сметана -250 гр
Вода -50 -100 мл.
Соль по - вкусу.
Чёрный перец