Говядина - 500 г
Фасоль консервированная - 240 г (1 банка)
Огурцы - 250 г
Сладкий перец - 350-400 г
Морковь - 200 г
Кинза - 35-40 г
Кориандр - 1 ч.л.
Острый красный перец - 0,5 ч.л.
Чёрный перец
Чеснок - 4 зубчика
Растительное масло - 90 мл
Сахар - 2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2,5 ст.л.

Говядину режем тонкой соломкой, отправляем на сковороду с растительным маслом и жарим до выделения сока.

Как только мясо пустит сок, накрываем крышкой и тушим сначала до выпаривания жидкости, затем крышку открываем, прибавляем огня и жарим уже до хорошего румяно-золотистого цвета.

В салатник отправляем готовую морковь по-корейски), обжаренное мясо и банку консервированной фасоли.



Закладываем свежие огурцы и сладкий перец, нарезанные соломкой.



Добавляем рубленную кинзу (или петрушку), сахар, соль и лимонный сок. Тщательно всё перемешиваем, накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник хотя бы на 3-4 часа.