Облепиха - 1 кг
Грецкие орехи очищенные - 200 г
Сахар - 1,5 кг

Сахар растворить в двух стаканах воды и вскипятить.
Грецкие орехи для варенья измельчить и проварить в сиропе 5-10 минут.
Ягоды вымыть, дать стечь воде и добавить в сироп.
Варить варенье после закипания 20 минут, помешивая и снимая пену.
Горячее варенье перелить в простерилизованные банки и закрыть.