[500x350]

Кабачки - 2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2-3 ст. л.
Соль
Перец

Прослойка:
Сыр -50 г
Яйца - 2 шт. (белок)
Чеснок - 2 зубка
Майонез
Зелень (укроп и петрушка)
Желтки для украшения

Кабачки очистить, натереть на крупной тёрке, посолить и хорошенько отжать.
Затем добавить яйцо, муку, соль, перец.
Пожарить оладьи.
Приготовить прослойку из сыра, варёных белков, чеснока и майонеза.
Оладьи сложить друг на друга, сделав между ними прослойку.
Края слегка обмазать майонезом и обсыпать порезанным укропом.
Верх тоже немного смазать майонезом и посыпать тёртыми желтками, украсить веточками петрушки.
Из этого количества продуктов получилось 5 штук.