Куриная грудка - 300 г
Яйца - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Соль и специи
Растительное масло

Сварить бульон из куриной грудки в подсоленной воде.
Нарезать грудку на небольшие кусочки, положить её опять в бульон.
Добавить в суп картофель, нарезанный кубиками.
Морковь натереть на крупной тёрке, а лук нарезать маленькими кубиками.
Обжарить овощи.
Добавить зажарку в суп и поварить минут 15.
Яйца взбить с небольшим количеством соли и перца.
Обжарить с двух сторон, как блины (3 яйца — три блина).
Яичные блинчики слегка остудить и нарезать соломкой.
Добавить их к супу.
Как только суп закипит, снять с плиты и дать настояться минут 10.
Посыпать измельчённой зеленью и подавать к столу.
Приятного аппетита!