[500x350]

Фарш - 600 г
Яйца - 2 шт.
Сухари панировочные - 2-3 ст. л.
Сметана - 1 ст. л.
Соль
Перец
Лук - 1-2 шт.
Грибы - 400 г
Рис - 100-150 г
Слоеное тесто
Петрушка

Фарш положить в миску.
Добавить 1 яйцо, панировочные сухари, сметану, мелко нарезанную петрушку, лук измельченный.
Приправить солью, перцем и любимыми специями.
Форму для выпечки застелить пергаментом.
Из фарша сформировать шар, положить его на подготовленную форму.
В середине сделать небольшую ямку.
Слоеное тесто порезать на полоски шириной 1 см и выложить на фарш.
Тесто смазать яйцом.
Из теста сделать ручку корзины.

Выпекать при 200*С до золотисто-коричневого цвета около 40 минут.

Ручку корзины вытащить из духовки, чтобы не подпалить.
Грибы обжарить на сливочном масле.
Отварить рис в подсоленной воде.
После выпечки воткнуть ручку в корзину.
Насыпать рис, а сверху - грибы.
Можно еще на 5 минут поставить в духовку.

[500x300]
[500x300]
[500x350]
[500x350]
[500x350]