Голень куриная - 5 шт.
Кабачок - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидор - 1-2 шт.
Специи - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Зелень - 1 пуч.
Масло оливковое - 1 ст.л.

Голени промыть, снять кожу (по желанию), посыпать специями и солью, перемешать.
Выложить голени в форму для запекания.
Кабачки. морковь и помидоры порезать, добавить специи, соль, перемешать.
Выложить кабачки между кусочками курицы.
Добавить остальные овощи.
Полить небольшим количеством оливкового масла.
Отправить в духовку для запекания на 40 минут при температуре 180*С.








Курица с овощами в духовке





Курица (голень, бедро) - 700-800 г
Кабачки - 1-2 шт. (450 г)
Картофель - 800-1000 г
Морковь - 1-2 шт. (250 г)
Репчатый лук - 1 шт.
Сладкий перец - 2 шт.
Майонез - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Черный перец
Паприка
Куркума






Куриные голени с кабачком в духовке





Куриные голени - 6 шт.
Кабачки - 3 шт.
Укроп
Помидоры - 2 шт.
Лук бол. - 1 шт.
Чеснок - 1 гол.
Соль - 1 ч.л.
Паприка копч. - 1 ст.л.
Перец черн. мол. - 0,5 ч.л.
Базилик сушеный - 1 ч.л.
Кетчуп - 2 ст.л.
Соус соевый - 2 ст.л.
Масло раст. - 3 ст.л.
Соус гранатов. - 2 ст.л.





Курица с овощами в духовке



Курица (окорочка) – 1,3 кг
Перец болгарский – 100 г (можно использовать замороженный)
Помидор – 100 г
Морковь – 200 г
Цукини – 200 г
Лук репчатый – 200 г
Соль
Перец
Масло растительное

Курицу обмыть, обсушить бумажным полотенцем и разделать на порционные куски. Сложить в миску, посолить, поперчить и оставить на 5-10 минут.
Мелко порезать лук и обжарить его на растительном масле до прозрачности.
Морковь нарезать на кусочки, а цукини нарезать на крупные дольки.
Нарезать болгарский перец и помидоры.
Слегка смазать форму для запекания растительным маслом, выложить в нее подготовленные куриные кусочки.
Сверху на курицу выложить обжаренный репчатый лук.
Затем слой из цукини, далее слой из моркови и перца.
В заключение идет слой из томатов.
Блюдо посолить и добавить черный перец.
После того, как добавили специи, жаропрочную форму тщательно закрыть фольгой и поставить в разогретую до 180*С духовку на 1,5 часа.
Запеченная курица с цукини готова.
В качестве гарнира отлично подойдет отварной рис или гречневая каша.
Приятного аппетита!













ЗАПЕКАНКА С КАБАЧКАМИ И ПОМИДОРАМИ.





В летний период всегда хочется приготовить что-нибудь овощное, но сытное.
Именно такой запеканкой вы можете вкусно накормить семью без особых хлопот. Желательно брать небольшие кабачки с нежной кожицей.
А вместо куриного мясо можно взять нежирную свинину, индейку или кролика.
Тоже будет очень вкусно!

Куриное филе – 250 г
Кабачки – 1 шт.
Помидоры – 2-3 шт.
Яйца – 4 шт.
Сыр – 100 г
Сметана – 2 ст. л.
Чеснок – 1 зубчик
Соль, перец
Растительное и сливочное масло
Зелень (по желанию)