Кабачок - 1 шт. (примерно 20 см)
Репчатый лук - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Соль - 0,25 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.
Мука - 1 ст.
Окорок- 50 г (можно больше )

Очистить кабачок и натереть на терке.
Посолить и оставить на несколько минут.
Обжарить лук на подсолнечном масле.
Отжать кабачок от жидкости и смешать с луком.
В отдельной миске взбить яйца с мукой и разрыхлителем.
Все соединить.
Смазать ячейки силиконовой формы маслом и разложить смесь.
Поставить выпекать при температуре 200*С на 20 минут до золотистого цвета.
Если кто любит поострее , то и чесночок не помешает!
Приятного аппетита!!!