[500x350]

ТЕСТО:
Яйца - 3 шт.
Майонез - 4 ст.л.
Сметана - 4 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука - 1 ст.

или:

Мука – 7 ст. л.
Кефир – 1 ст.
Яйца – 2-3 шт.
Масло сливочное масло или маргарин – 100 г (можно и без него)
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Соль

НАЧИНКА:
Картофель – 4 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Рыбные консервы – 1 шт.
Приправа
Масло растительное

Смазать маслом форму для запекания
Выложить тонко нарезанные кружочки картофеля в виде черепицы, чтобы слегка заходили друг на друга (можно в два слоя).
Посолить, поперчить, добавить тмин.
Посыпать своей любимой приправой.
Лук обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
Положить на картофель нарезанный колечками лук.
К луку можно добавить обжаренные грибы.
А поверх лука – рыбу, размятую вилкой.

Приготовить тесто.
Муку смешать с разрыхлителем.
Добавить яйца, кефир, соль.
Взбить.

Залить пирог приготовленным тестом.
Разогреть духовку до 180*С, убрать пирог в духовку.
Выпекать 30-40 минут.
Приятного аппетита!!

[500x350]