Макаронные изделия - 250 г
Креветки - 200 г
Сливки - 150 мл
Масло сливочное - 20 г
Лук репчатый - 50 г
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка - 20 г
Соль
Смесь перцев

Чеснок и лук мелко порезать.
Масло растопить.
Обжарить лук и чеснок 1-2 минуты.
Добавить очищенные креветки.
Готовить 2-3 минуты.
Приправить солью и перцем.
Влить сливки.
Довести до кипения.
Добавить петрушку и выключить.
Пасту отварить согласно инструкции на упаковке.
Смешать с соусом.



Сырная подлива для макарон.

Мука - 2 ст. л.
Молоко - 1 ст.
Сливочное масло - 50 г
Растительное масло - 1 ст. л.
Соль
Перец
Натертый сыр (можно два вида) - 200 г
Тмин
Базилик

Разогреть растительное масло, добавить в него муку и обжарить до золотистого цвета
Медленно влить стакан молока.
Помешивая, довести до кипения, добавить натертый сыр.
Добавить приправы, мягкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильника), перемешать.
Подавать горячим, залив макароны или можно потушить макароны в соусе пару минут.
Приятного аппетита!