Творожная запеканка с манкой.



Творог - 0,5 кг
Изюм (или курага) - ½ ст.
Сахар - 3 ст.л.
Яйца - 3 шт.
Манная крупа - 3 ст.л.
Ванильный сахар - 1 пакет
Сливочного масло - 50 г
Мука - 1 ч.л.
Разрыхлитель - ½ ч.л.
Соль - щепотка

Духовку включите на 220 градусов, а форму для выпечки смажьте маслом.
Размягчите сливочное масло до консистенции сметаны.
Яйца взбейте с щепоткой соли.
Творог разомните, влейте размягченное масло и перемешайте ложкой.
Добавьте взбитые яйца и перемешайте.



Добавьте остальные компоненты – ванильный сахар, манку, сахар и разрыхлитель.
Все хорошо размешайте.



Мукой посыпьте изюм, добавьте в творожную массу и размешайте ложкой.



Массу переложите в форму, лопаткой разровняйте верх.
Выпекать примерно 40 минут до золотистого цвета верха запеканки.



Чтобы выпечка хорошо отошла от стенок формы, не спешите ее вынимать.
Пусть окрепнет 10 минут.








Творожная запеканка с манкой.



Творог - 500 г
Сахар-песок - 100 г
Яйца - 3 шт.
Манная крупа - 100 г
Молоко - 50 г
Сметана 15% - 50 г
Масло сливочное - 30 г
Курага (или другие сухофрукты) - 50-70 г
Ванилин

Вымыть курагу и замочить её на 10 минут, чтобы она размякла и было удобно её нарезать.
В миске смешать творог, яйца и сахар.
Хорошо перемешать массу миксером (так запеканка станет более воздушной).
Добавить постепенно манку, молоко, сливочное масло и сметану.

Добавить в тесто заранее нарезанную курагу, хорошо перемешать, накрыть полотенцем и оставить на 20-30 минут.
За это время творожная масса станет более нежной и воздушной.
Смазать разъёмную форму сливочным маслом.
Залить творожную массу в смазанную маслом форму и отправить в разогретую до 200*С духовку на 30-40 минут.
Запеканка готова!
Приятного аппетита!





Творожно- банановая запеканка.



Творог 9% или 18% - 500 г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 5 ст.л.
Соль
Манка - 6,5 ст.л.
Сметана - 3 ст.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Ванилин
Бананы - 2-3 шт.

К творогу добавить яйца, сахар, соль, манку, сметану, соду, ванилин.
Все хорошо перемешать и добавить бананы (немного недозрелые, иначе превратятся в кашу, а нам нужны кубики бананов).
Нарезать банан кубиком 1*1 см и в запеканку , перемешать ложкой.
Форму смазать сливочным маслом.
Поставить форму с запеканкой в духовку 180*С на 50-60 минут.
Выпечь, остудить прямо в форме.
Готовую запеканку подать со сметаной, со сгущенкой.



Творожная запеканка.

Творог обезжиренный - 300 г
Крупа манная - 70 г
Ягоды свежие или замороженные (вишня, клубника, малина и т.д.) - 370 г
Яйцо - 1 шт.
Сода - ½ ч. л.

На дно формы для запекания насыпаем немного манки, чтобы запеканка не пристала.
Обезжиренный творог смешиваем с ягодами, яйцом, содой и 2 ст. л. манки.
Выкладываем все в форму, сверху немного посыпаем остатками манки и ставим в духовку на 20-30 минут.
Творожная запеканка готова!

Приятного аппетита!