Сардина или сельдь консервированная - 1 банка- 230 г
Рис круглозерный - 100 г
Свежие огурцы - 1 шт
Яйца - 3 шт
Лук зеленый - 1 пучок
Майонез - 50 г
Салат из рыбных консервов с кукурузой и яйцом
Сардины в масле - 1 банка (140 г без жидкости)
Кукуруза консервированная - 200 г
Яйца - 4 шт.
Лук репчатый - 70 г
Укроп свежий - 15 г
Майонез - 2 ст. л.
Соль
Яйца отвариваем 10 минут вкрутую, после чего охлаждаем в холодной воде.
Сардины в масле разминаем вилкой. Жидкость из банки не выливаем.
Репчатый лук очищаем и нарезаем маленькими кубиками.
Укроп промываем, обсушиваем и мелко шинкуем.
Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем средними кубиками, но не слишком мелко.
Соединяем в миске сардины, кукурузу, лук, яйца и укроп.
Добавляем майонез и 2-3 ст. ложки жидкости из банки с сардинами.
Салат перемешиваем и солим по вкусу.
Салат из рыбных консервов с кукурузой и яйцами готов.
Приятного аппетита!
Все слои промазать майонезом.
Верхний - слегка майонезом и украсить зеленью.
Салат Мимоза с Сайрой
Сайра рыбные консервы - 250 г
Картофель - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Яйцо - 5 - 6 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Укроп
Соль
Майонез для заправки
Яйца отварить вкрутую (8-10 минут), остудить в холодной воде и очистить.
Картофель и морковь тщательно вымыть и отварить до готовности (25-30 минут на небольшом огне). Охладить и очистить.
Картофель нарезать маленькими кубиками (примерно 0,5 см).
Морковь натереть на крупной терке.
Отделить желтки от яичных белков. Желтки раскрошить (натереть на терке).
Белки натереть на мелкой терке.
Лук репчатый очистить, мелко нарезать.
Открыть баночку рыбных консервов. Размять рыбу в банке вилкой вместе с маслом и косточками (они мягкие).
Выкладывать салат "Мимоза" послойно.
Сперва рыбные консервы.
Затем лук.
Далее картошка. Посолить по вкусу.
Затем слой майонеза (2-3 ст. л.).
Следом морковь.
Опять майонез (2-3 ст. л.).
Далее яичный белок. Посолить по вкусу и смазать майонезом.
И сверху - раскрошенные желтки.
Салат «Мимоза» накрыть, поместить в холодильнике на 2-3 часа, а затем подавать.
Приятного аппетита!
Картофельный салат с рыбными консервами
Рыбные консервы в масле – 180 г
Яйца куриные – 2 шт.
Огурцы соленые – 100 г
Морковь – 70 г
Картофель – 180 г
Майонез – 150 г
Соль
Перец черный
Молодая капуста - 400 г
Рыбные консервы - 240 г
Кукуруза консервированная - 140 г
Яйца - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лимоны - 0.5 шт.
Зелень (зелёный лук и др.)
Соль
Растительное масло (или оливковое) - 4 ст.л.
Перец черный молотый
Нарежьте капусту тонкими полосками.
Морковку натрите на крупной тёрке или на овощерезке для корейских салатов.
Яйца нарежьте маленькими кубиками.
С консервированной кукурузы слейте сок.
Отправьте кукурузу ко всем компонентам в салатнице.
Кусочки консервированной рыбы слегка помните вилкой и добавьте в салат.
Зелёный молодой лук нарежьте мелко.
Вместо зелёного лука можно использовать половинку красной луковицы.
Заправьте салат маслом, а так же сбрызните соком лимона по желанию.
Если у вас консервы в масле, то используйте масло из банки.
Посолите по вкусу.
Тщательно перемешайте салат и дайте ему настояться 5-10 минут.
Готовый салат посыпьте чёрным молотым перцем и украсьте несколькими веточками петрушки или укропа.
Салат из рыбных консервов с яйцом и огурцом
Банка сайры - 250 г
Репчатый лук - 40 г
Яйца - 3 шт.
Свежий огурец - 150 г
Петрушка - 1/2 пучка
Майонез - 2 ст.л.
Соль
Перец
Салат из рыбных консервов со шпротами, плавленым сыром, яйцом и огурцом
Салат с макаронными изделиями и рыбными консервами
Макароны - 200 г (сухой вес)
Оливковое масло - 2 ст.л.
Зелёный горошек - 1 баночка
Морковь отварная - 2 шт.
Яблоко - 1 шт.
Луковица - 1 шт. большая (150 г) или 5 перьев зелёного лука
Огурцы маринованные - 3 шт.
Тунец в собственном соку - 1 баночка (вес без жидкости 150 г)
Майонез для заправки
Соль
Перец
Лук нарезать тонкими четвертькольцами и замариновать на пару часов.
Маринад: 1 ч. л. сахара, 2 ст. л. уксуса + вода до уровня 250 мл.
Маринад слить, лук откинуть на сито, а потом выложить на бумажное полотенце.
Отварить макаронные изделия в подсоленной воде, тщательно слить воду, влить оливковое масло, перемешать, остудить до комнатной температуры.
Морковь, огурцы, яблоко нарезать тонкой соломкой, добавить к макаронным изделиям, перемешать.
С горошка и с рыбных консервов слить жидкость.
Рыбу распотрошить вилкой на небольшие кусочки.
Всё смешать, заправить майонезом, дать настояться.
Если лук зелёный, его мариновать не нужно.
Консервы подойдут любые, лишь бы не в томате.