Капуста белокoчанная (молодая) - 500 г
Яйцо - 3 шт.
Сметана - 5 ст. л.
Майонез - 3 ст. л.
Мука - 6 ст. л.
Соль -1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Укроп - 0,5 пучка
Кунжут (для посыпки)

Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять.
Добавить мелко нарезанную зелень.
Яйца взбить в однородную массу.
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту.
Залить тестом и посыпать сверху кунжутом.
Поставить форму в разогретую до 180*С духовку.
Выпекать 30 минут до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!








Заливной пирог с капустой и яйцом.

Сметана – 10 ст.л.
Майонез – 4 ст.л.
Яйца – 4 шт.
Мука – 10-12 ст.л.
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Соль – 0,5 ч. л.

Начинка:
Капуста - 300 г
Яйца - 3 шт.
Лук (спассеровать)
Перец
Соль
Масло сливочное - 125 г
В миске взбить яйца со сметаной, майонезом и солью.
Муку смешать с разрыхлителем и постепенно ввести в яичную основу.
По густоте тесто должно получиться как на оладьи.
Смазать дно и бока формы маслом, распределить по дну формы половину теста.
Выложить начинку, аккуратно разровнять и залить оставшимся тестом.
Отправить пирог в разогретую до 170 градусов духовку примерно на час.
Перед тем, как вынуть его из духовки, обязательно проверить его на готовность.
А прежде, чем нарезать пирог на порции, дайте ему немного остыть.










Капуста - 600-800 г сырой
Зеленый лук или обычный лук - 2 шт.
Масло растительное или оливковое - 30 мл
Яйца - 3-4 шт.
Сметана - 150 мл
Майонез - 3 ст.л.
Соль
Перец черный молотый
Уксус яблочный - 1 ст.л.
Мука - 6 ст.л.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Зелень мелко нарезанная
Кунжут










Форма диаметром 23-24 см

Тесто:
Мука - 250 г
Кефир (сметана) - 230 г
Майонез (рафинированное масло) - 100 мл (92 г)
Яйца куриные - 3 шт.
Сода - 0,5 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.

Начинка:
Капуста - 200-300 г
Укроп - 2 ст. л.
Лук зеленый - 200 г
Сыр - 100 г




КАПУСТНЫЙ ПИРОГ.



Тесто:
Яйца - 3 шт.
Сметана - 5 ст. л.
Майонез - 3 ст. л.
Мука - 6-7 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ст. л.

Начинка:
Капуста - 300 г
Яйца - 3 шт.
Лук зеленый
Перец
Соль
Масло сливочное - 125 г (можно маргарин)

Капусту мелко нарезать, перемешать с яйцом и зеленым луком.
Выложить в форму для запекания.
Масло растопить и залить капусту.
Взбить до однородной массы яйца, добавить майонез, сметану, посолить, поперчить.
Хорошо все перемешать.
Всыпать муку с разрыхлителем и снова хорошо перемешать
Тесто вылить на капусту и поставить в разогретую до 180*С духовку на 30-40 минут.
Запекать до золотистого цвета.
Затем вынуть, остудить и перевернуть на блюдо.




КАПУСТНЫЙ ПИРОГ.



Тесто:
Кефир - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 0,5 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сода - 1/3 ч.л.
Мука - 3 ст.л.
Куркума - 1/4 ч.л.
Перец черный молотый

Начинка:
Капуста белокочанная - 200г
Сыр - 100 г
Зеленый горошек - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль

Перемешать кефир, соль, сахар,соду, яйца, куркуму.
Добавить перец и муку.
Взбить вилкой.
Капусту нашинковать, помять с солью.
Чеснок мелко порезать.
Сыр порезать мелким кубиком.
Все смешать для начинки.
Залить тестом, перемешать.
Выложить в форму (смазать маслом и посыпать манкой).
Печь 30-40 мин при 180*С.



КАПУСТНЫЙ ПИРОГ С МАНКОЙ.



Капуста - 800 г
Манка - 200 г
Яйцо - 2 шт.
Молоко - 100 мл
Сливочное масло - 150 г
Соль
Сахар - 1 щепотка

Манную крупу насыпать в тарелку и залить молоком.
Хорошо перемешать.
Добавить яйца, хорошо перемешать.
Добавить охлажденное, растопленное сливочное масло.
Посолить, перемешать .
Капусту мелко порезать и добавить в тесто.
Добавить сахар и хорошо перемешать.
Вылить тесто на противень.
Поставить противень в разогретую до 180*С духовку на 30-40 минут.
Остудить, нарезать и подать к столу.
Приятного аппетита!



Заливной пирог с капустой и яйцом.





Мука - 130 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Капуста - 300 г
Лук - 1 шт.
Яйца вареные - 3 шт.
Зелень
Яйца - 2 шт.
Сметана - 200 г
Майонез - 70 г
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар - 0,5 ч. л.


Заливной пирог с капустой.





Сметана - 5 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 1 пакетик
Яйца - 2 шт.
Мука - 6-7 ст. л.

Начинка:
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Капуста - 500 г



Вкусный и Пышный Пирог с Капустой.





Тесто:
Мука - 250 г
Яйца средние - 4 шт.
Кефир жирный - 250-270 г
Соль - 0,5 ч.л
Сода - 1 ч.л
Сахар - 1 неполная ст.л
Масло сливочное - 100 г

Начинка:
Капуста свежая - 400 г
Лук зелёный - небольшой пучок
Яйца вареные - 2 шт.
Укроп
Соль

Муку смешать с содой.
Разбить яйца, добавить к ним сахар, соль и перемешать.
Сюда же добавить кефир, всю муку и замесить гладкое однородное тесто для пирога.
В готовое тесто добавить растопленное сливочное масло.



Пирог с Капустой.





капуста...500 г (300 г на мою форму мало )
лук...1 шт
тмин,кунжут,соль
укроп
сыр....100 г

Заливка
мука....1 ст
кефир...1 ст
яйцо...3 шт.
соль...0,5 ч..л
разрыхлитель...1 ч.л.