Капуста со свеклой.
10-11-2013 11:18
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Капуста
Свекла
Перец горошек
Горчица
Кориандр
Гвоздика
Листья хрена
Чеснок
На 1 л воды:
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2-3 ч.л.
Уксусная эссенция - 1 ч.л.
На дно простерилизованной литровой банки положить:
перец горошком, горчицу, кориандр, гвоздику 2-3 шт., листок хрена, 1 зубчик чеснока.
Выложить капусту, нарезанную кубиками среднего размера, можно порезать ломтиками.
Добавить несколько маленьких кусочков ярко-красной свёклы.
Свекла добавляется в зависимости от того, какой вы желаете иметь цвет заливки, яркий бордовый или розовый.
Залить крутым кипятком на 10 минут.
Слить воду в кастрюлю и прокипятить.
Положить 1 ч.л. соли на 1 л воды.
2 -3 ч. л. сахара, 1 ч. л. уксусной эссенции.
Ещё раз прокипятить и залить в банки рассол.
Закатать и поставить в тёплое место, укутать.
Кушайте на здоровье!
https://1000.menu/cooking/24339-marinovannaya-kapusta-so-svekloi-na-zimu?book=2382360
https://ogorodko.ru/kapusta-so-svekloy-v-bankakh-krupnymi-kuskami.html
https://www.kakprosto.ru/kak-962210-kapusta-so-sve...to-dlya-legkogo-prigotovleniya
Капуста - 2-2,5 кг
Свекла крупная - 1 шт. (400г)
Морковь - 2-3 шт. (400г)
Чеснок - 1 гол.
Душистый перец на 1 банку - 3-4 шт.
Черный перец на 1 банку - 5 шт.
Лавровый лист - 3 шт. на 1 банку
Красный острый перец по вкусу
Растительное масло на 1 банку - 2 ст.л.
На маринад на 1 л воды:
Соль - 2 ст.л.
Уксус 9% - 120 мл
Сахар - 5 ст.л.
МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА
Капусту крупно порезать , свеклу порезать тонкими дольками , уложить в 3 л банку,добавить 3 зубчика чеснока, 5 горошин душисто перца и пару лавровых листа, острый перец по вкусу.
На 1,5 литра воды- 3 ст л соли,0,5 ст сахара,3 ст л уксусной эссенции,все прокипятить пару минут и залить капусту.
Как остынет убрать в холодильник.
ОЧЕНЬ ЛЕГКИЙ и ВКУСНЫЙ рецепт капусты по-грузински
Капуста - 2,5 кг
Свекла - 700 - 800 г
Петрушка - 250-300 г
Сельдерей - 400 г
Чеснок - 12 зубчиков
Острый молотый перец - 2 ч.л.
Черный перец горошком - 1 ч.л.
Соль - 50-60 г
Сахар - 20 г
Семена кориандра - 1 ч.л.
Лавровый лист - 3 шт
Вода - 3 л
Капуста со свеклой на зиму
Капуста - 1 головка
Свекла - 2 шт.
Чеснок - 2 головки
Перец горошком - 15 -20 шт.
Лавровый лист - 3 шт.
Вода - 2 литра
Соль - 4 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Уксус 9% - 200 г
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Капуста
Свекла
Перец горошек
Горчица
Кориандр
Гвоздика
Листья хрена
Чеснок
На 1 л воды:
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2-3 ч.л.
Уксусная эссенция - 1 ч.л.
На дно простерилизованной литровой банки положить:
перец горошком, горчицу, кориандр, гвоздику 2-3 шт., листок хрена, 1 зубчик чеснока.
Выложить капусту, нарезанную кубиками среднего размера, можно порезать ломтиками.
Добавить несколько маленьких кусочков ярко-красной свёклы.
Свекла добавляется в зависимости от того, какой вы желаете иметь цвет заливки, яркий бордовый или розовый.
Залить крутым кипятком на 10 минут.
Слить воду в кастрюлю и прокипятить.
Положить 1 ч.л. соли на 1 л воды.
2 -3 ч. л. сахара, 1 ч. л. уксусной эссенции.
Ещё раз прокипятить и залить в банки рассол.
Закатать и поставить в тёплое место, укутать.
Кушайте на здоровье!
https://1000.menu/cooking/24339-marinovannaya-kapusta-so-svekloi-na-zimu?book=2382360
https://ogorodko.ru/kapusta-so-svekloy-v-bankakh-krupnymi-kuskami.html
https://www.kakprosto.ru/kak-962210-kapusta-so-sve...to-dlya-legkogo-prigotovleniya
Капуста - 2-2,5 кг
Свекла крупная - 1 шт. (400г)
Морковь - 2-3 шт. (400г)
Чеснок - 1 гол.
Душистый перец на 1 банку - 3-4 шт.
Черный перец на 1 банку - 5 шт.
Лавровый лист - 3 шт. на 1 банку
Красный острый перец по вкусу
Растительное масло на 1 банку - 2 ст.л.
На маринад на 1 л воды:
Соль - 2 ст.л.
Уксус 9% - 120 мл
Сахар - 5 ст.л.
МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА
Капусту крупно порезать , свеклу порезать тонкими дольками , уложить в 3 л банку,добавить 3 зубчика чеснока, 5 горошин душисто перца и пару лавровых листа, острый перец по вкусу.
На 1,5 литра воды- 3 ст л соли,0,5 ст сахара,3 ст л уксусной эссенции,все прокипятить пару минут и залить капусту.
Как остынет убрать в холодильник.
ОЧЕНЬ ЛЕГКИЙ и ВКУСНЫЙ рецепт капусты по-грузински
Капуста - 2,5 кг
Свекла - 700 - 800 г
Петрушка - 250-300 г
Сельдерей - 400 г
Чеснок - 12 зубчиков
Острый молотый перец - 2 ч.л.
Черный перец горошком - 1 ч.л.
Соль - 50-60 г
Сахар - 20 г
Семена кориандра - 1 ч.л.
Лавровый лист - 3 шт
Вода - 3 л
Капуста со свеклой на зиму
Капуста - 1 головка
Свекла - 2 шт.
Чеснок - 2 головки
Перец горошком - 15 -20 шт.
Лавровый лист - 3 шт.
Вода - 2 литра
Соль - 4 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Уксус 9% - 200 г
Комментарии (4):
Капуста — 1,5 кг
Свекла — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 1 небольшая головка
Лавровый лист — 2 шт.
Перец горошком (черный и душистый) — по вкусу
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 100 г (5 полных ст.л.)
Уксус 6% — 150 мл (или 9% — 100 мл)
Вода — 1,4 л
Масло растительное — 2 ст. л. (заливается в банку после маринада)
Свекла — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 1 небольшая головка
Лавровый лист — 2 шт.
Перец горошком (черный и душистый) — по вкусу
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 100 г (5 полных ст.л.)
Уксус 6% — 150 мл (или 9% — 100 мл)
Вода — 1,4 л
Масло растительное — 2 ст. л. (заливается в банку после маринада)
КАПУСТА-БОМБА
Алла Савинова ( Бурова )
2 кг - капусты
0,4 кг - моркови
4 дольки - чеснока
можно добавить яблоко, свёклу
Маринад:
150 мл - раст.масло
150 мл - 9 % уксуса
4 ст.л. - сахара
2 ст.л. - соли
3 шт. - лавр.листа
5-6 горошин - черного перца
0,5 л - воды
Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками.
Уложить плотно в банку.
В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин.
Залить кипящим маринадом капусту.
Утром готово! Можно кушать!
Алла Савинова ( Бурова )
2 кг - капусты
0,4 кг - моркови
4 дольки - чеснока
можно добавить яблоко, свёклу
Маринад:
150 мл - раст.масло
150 мл - 9 % уксуса
4 ст.л. - сахара
2 ст.л. - соли
3 шт. - лавр.листа
5-6 горошин - черного перца
0,5 л - воды
Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками.
Уложить плотно в банку.
В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин.
Залить кипящим маринадом капусту.
Утром готово! Можно кушать!
на 3-х литровую банку:
1 шт - средний кочан капусты
2 шт - свеклы
5-6 - моркови
7-8 долек чеснока
1 дес. л. семена укропа
1 дес л семена кинзы
1/2 дес л горошек смеси перца
1-2 шт лавр л
5 ст л уксуса 9%
Для маринада :
1 л воды
2 ст л соли ( с горкой)
4 ст л сахара
1 шт - средний кочан капусты
2 шт - свеклы
5-6 - моркови
7-8 долек чеснока
1 дес. л. семена укропа
1 дес л семена кинзы
1/2 дес л горошек смеси перца
1-2 шт лавр л
5 ст л уксуса 9%
Для маринада :
1 л воды
2 ст л соли ( с горкой)
4 ст л сахара
Комментарии (4):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Капуста со свеклой. | Татьяна57 - Дневник Татьяна57 |
Лента друзей Татьяна57
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»