Пельмени замороженные - 800 г
Лук репчатый - 2-3 шт.
Сыр твердый - 100 г
Яйца куриные - 4 шт.
Майонез - 250 г
Соль - 1-2 ч. л.
Перец - 1 щепотка
Зелень - по вкусу

Включить духовку. Почистить и вымыть лук, нарезать кубиками.
Разогреть сковороду, налить растительное масло.
Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.
Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты.
Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности.
Выложить пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить.
Сверху выложить жареный лук.
В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез
Хорошо взбить.
Залить пельмени яично-майонезной смесью.
Сыр натереть на крупной терке.
Последний слой - тертый сыр.
Поставить форму в духовку на среднюю полку.
Выпекать запеканку из пельменей при температуре 200-220*С около 40 минут.
Посыпать готовую запеканку "Ленивая жена" нарезанной свежей зеленью
Приятного аппетита!